Pilot (pomme)

Pommes Pilot(e) à la vente au verger.

D'un calibre moyen, la pomme est très bonne à cuire ou à croquer.

Son épicarpe (épiderme externe) est rouge et jaune à maturité.

Sa chair est croquante ; sa saveur acidulée et parfumée rappelle la variété "Reine des reinettes". C'est une pomme de mi-saison, assez ferme[1].

Cette variété de pomme a été obtenue en Allemagne en 1980 par l'institut de recherches en arboriculture de Dresde-Pillnitz[1]. Les éditeurs en sont Davodeau Ligonnière et Starfruit[2].

La variété a été obtenue par croisement de Clivia × Undine.

Variétés pollinisatrices : Pinova, Elstar, Remo, Crimson Crisp Coop 39, Opal UEB32642[2].

• Pilot(e) n'est pas une variété génétiquement résistante à la tavelure du pommier mais y a toutefois une faible susceptibilité. La Pilot est intéressante en culture bio par sa résistance aux maladies[2].

• Petite sensibilité à l'oïdium.

• Variété retenue pour sa rusticité globale.

• Conservation : bonne.