Picris
Picris (les picrides) est un genre de plantes herbacées de la famille des Astéracées (anciennement les Composées), de la sous-famille des Lactucoidea et de la tribu des Lactuceae.
Phytonymie
Picris vient du grec pikros, « amer », en référence à l'amertume de ses feuilles comestibles[4].
Liste d'espèces
Selon Tropicos (13 mai 2020)[1] (attention liste brute contenant possiblement des synonymes) :
- Picris abyssinica Sch. Bip.
- Picris aculeata Vahl
- Picris afghanica Rech. f. & Köie
- Picris altissima Delile
- Picris angustifolia DC.
- Picris angustissima Arv.-Touv.
- Picris aspera Gilib.
- Picris asperrima Lindl.
- Picris auriculata Sch. Bip.
- Picris babylonica Hand.-Mazz.
- Picris barbarorum Lindl.
- Picris burbidgeae S. Holzapfel
- Picris canescens (Steven) V.N. Vassil.
- Picris carolorum-henricorum Lack
- Picris comosa P.D. Jackson
- Picris compacta S. Holzapfel
- Picris conyzoides Lack & S. Holzapfel
- Picris corymbosa Gren. & Godr.
- Picris crepidioides Miyabe & KudĂ´
- Picris crepoides Saut.
- Picris crinita Reut.
- Picris damascena Boiss. & Gaill.
- Picris davurica Fisch. ex Hornem.
- Picris divaricata Vaniot
- Picris drummondii S. Holzapfel
- Picris echioides L.
- Picris eichleri Lack & S. Holzapfel
- Picris evae Lack
- Picris filii (Hochst. ex Seub.) Benth. & Hook. f.
- Picris grandiflora V. Ten.
- Picris hieracioides L.
- Picris hispanica P.D. Sell
- Picris humilis DC.
- Picris integrifolia Desf.
- Picris japonica Thunb.
- Picris junnanensis V.N. Vassil.
- Picris kaimaensis Kitam.
- Picris kamtschatica Ledeb.
- Picris koreana (Kitam.) Vorosch.
- Picris kotschyi Boiss.
- Picris laciniata Vis.
- Picris longifolia Boiss. & Reut.
- Picris mairei H. LĂ©v.
- Picris mauginiana Pamp.
- Picris monticola Lamotte
- Picris morrisonensis Hayata
- Picris nuristanica Bornm.
- Picris ohwiana Kitam.
- Picris oligocephala Schur
- Picris paleacea Vest
- Picris pauciflora Willd.
- Picris pyrenaica L.
- Picris radicata Less.
- Picris repens Lour.
- Picris rhagadioloides (L.) Desf.
- Picris rielii Sennen
- Picris rigens (Aiton) Schult.
- Picris rigida Ledeb. ex Spreng.
- Picris ruderalis F.W. Schmidt ex Willd.
- Picris saharae (Coss. & Kralik) Hochr.
- Picris scabra Forssk.
- Picris setulosa Guss., Pass. & Gibelli ex Ces.
- Picris similis V.N. Vassil.
- Picris sonchoides Vest
- Picris spinifera Franco
- Picris spinulosa Bertol. ex Guss.
- Picris sprengeriana (L.) Poir.
- Picris squarrosa Steetz
- Picris strigosa M. Bieb.
- Picris tatrae Borbás
- Picris turcomanica Soják
- Picris umbellata Nees ex Bluff & Fingerh.
- Picris villarsii Jord.
- Picris virens Desf.
- Picris wagenitzii Lack
- Picris willkommii (Sch. Bip. ex Willk.) Nyman
Utilisations
Les jeunes feuilles en rosette de plusieurs espèces sont comestibles crues, mais elles deviennent rapidement coriaces et se chargent d'amertume, d'où leur consommation plutôt blanchies ou cuites[4].
Notes et références
- Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., consulté le 13 mai 2020
- BioLib, consulté le 13 mai 2020
- World Register of Marine Species, consulté le 13 mai 2020
- François Couplan, Le régal végétal. plantes sauvages comestibles, Editions Ellebore, , p. 428.
Voir aussi
Article connexe
Liens externes
- (en) Référence Tropicos : Picris L. (+ liste sous-taxons)
- (en) Référence BioLib : Picris L.
- (en) Référence World Register of Marine Species : taxon Picris L. (+ liste espèces)
- (fr+en) Référence ITIS : Picris L.
- (fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Picris L.
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