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Nutriset

Nutriset est une entreprise française basĂ©e en Normandie ayant pour activitĂ© la recherche, le dĂ©veloppement, la production et la distribution d'aliments nutritionnels spĂ©cifiques destinĂ©s Ă  traiter et prĂ©venir les diffĂ©rentes formes de malnutrition dans le monde. Depuis sa crĂ©ation en , la sociĂ©tĂ© agit dans le monde de l'humanitaire, des nutritionnistes et des technologies de l'agro-alimentaire. L'entreprise est Ă  l'origine d'innovations comme la poudre de lait F100 et la pâte nutritive Plumpy'Nut[4], premier aliment thĂ©rapeutique prĂŞt Ă  l’emploi.  

Nutriset
logo de Nutriset

Création 1986
Fondateurs Michel Lescanne (en)
Forme juridique SAS (privée)
Slogan L'autonomie nutritionnelle pour tous[1]
Siège social France : Malaunay (siège)
Drapeau de la France France
Direction Adeline Lescanne-Gautier
Activité Industrie agro-alimentaire
Produits Plumpy nut
Société mère Nutriset
Effectif 215 (en 2020)[2]
SIREN 337986798[3]
Site web nutriset.fr/

Fonds propres 40 577 K€ (en 2017)[2]
Dette 12 223 K€ (en 2017)[2]
Chiffre d'affaires 162 762 K€ (en 2017)[2]
Résultat net 15 262 € (en 2017)[2]

Histoire

De 1986 Ă  1996

En 1986, Michel Lescanne fonde Nutriset pour répondre à la demande des humanitaires cherchant à nourrir les enfants dans les pays du Sud. En mettant en œuvre de nouveaux axes de recherche nutritionnelle, Nutriset propose ses premiers produits sur le marché dès 1993 : les laits thérapeutiques F-75 et F-100[5], un mélange thérapeutique de vitamines et de minéraux (CMV thérapeutique) et des sels de réhydratation spécialisés pour la prise en charge d’enfants malnutris (ReSoMal). Ces innovations permettent d’optimiser la prise en charge de la malnutrition aiguë sévère dans les centres de santé gérés par les organismes humanitaires.

De 1996 Ă  2005

Nutriset prend en compte les difficultés du terrain : l'accès à l'eau potable pour diluer la poudre et l’absence maternelle du foyer lorsqu’elle accompagne l’enfant au centre nutritionnel. Le nutritionniste André Briend et Michel Lescanne développent Plumpy’Nut en 1996, une pâte nutritive qui ne nécessite pas l'adjonction d'eau, conditionnée à l'unité, permettant un traitement ambulatoire et la prise en charge au niveau communautaire, à domicile avec suivi médical[6]. Cette solution répond à une nouvelle approche nommée « Aliments Thérapeutiques prêts à l'emploi » (ou en anglais : Ready-to-Use Therapeutic Food, RUTF). En 2001, Nutriset se dote d’un site industriel de production de RUTF, basé à Malaunay, en Normandie.

En 2005 au Niger, Plumpy’Nut permet Ă  MĂ©decins sans frontières de traiter un très grand nombre d'enfants, 30 000, car Plumpy’Nut n'exige pas d'adjonction d'eau ce qui Ă©vite les contaminations et permet donc une utilisation Ă  domicile, hors hospitalisation[7] - [8]. En 2007, le traitement Ă  domicile de la malnutrition aiguĂ« sĂ©vère avec des RUTF est reconnu[9] dans une dĂ©claration jointe de l'OMS, l'UNICEF, le Programme alimentaire mondial (PAM) et le ComitĂ© permanent des Nations unies de la nutrition (CPN). Cela marque l’adoption Ă  grande Ă©chelle de Plumpy’Nut par les agences des Nations unies, principalement l’UNICEF, les gouvernements et les ONG internationales telles que MSF, ACF…

2005 Ă  2015

En 2005, Nutriset lance le réseau PlumpyField, qui réunit des entrepreneurs indépendants dans les pays du Sud qui fabriquent et diffusent localement les produits développés par Nutriset dans les pays affectés par la malnutrition. Les partenariats établis par Nutriset au Burkina, au Soudan, au Niger, en Éthiopie, à Madagascar, etc., donnent lieu à des contrats de franchise ou des prises de participation[10]. Nutriset ouvre gratuitement son brevet à certains producteurs étrangers[11]. Dès 2007, Nutriset propose des accords d’usage de brevet[12] pour permettre à des entreprises ou organisations implantées dans des pays touchés par la malnutrition, où Nutriset est titulaire d’un brevet, de produire et distribuer ses produits.

En 2007, la Plumpy'nut est le plus cĂ©lèbre des aliments thĂ©rapeutiques prĂŞt Ă  l’emploi, et MĂ©decins sans frontières affirme avoir traitĂ© plus de 12 000 enfants dĂ©nutris avec cet aliment. Selon le fondateur de la sociĂ©tĂ©, le Plumpy'nut obtient un taux de rĂ©tablissement de plus de 90 %[11].

En 2008, l'usine Nutriset de Rouen produit 7 000 des 8 000 tonnes de Plumpy'nut consommĂ©es dans le monde, et la production double chaque annĂ©e. La sociĂ©tĂ© Nutriset compte une centaine de salariĂ©s. Les seuls clients sont UNICEF et des organisations humanitaires et de santĂ©. Selon la fille du fondateur de la sociĂ©tĂ© : « Nous avons, par exemple, refusĂ© de produire des aliments pour sportifs »[6].

En 2009, deux associations américaines attaquent Nutriset pour faire tomber le brevet du Plumpy'nut dans le domaine public. En réponse, en 2010, la société met à disposition son secret de fabrication pour toutes les structures (ONG, entreprise, etc.) dont le siège social se trouve dans un des 22 pays du Sud dont Nutriset a elle-même effectué une liste. Isabelle Lescane, directrice générale de Nutriset, déclare : « Il s’agit d’un accord d’usage, très facile à obtenir directement sur notre site Internet ». Les industries des pays du Nord ne peuvent toujours pas copier Plumpy'nut[12].

En 2014, 6 millions d’enfants souffrant de malnutrition sévère reçoivent du Plumpy’Nut[13].

En 2015, le rĂ©seau PlumpyField compte près de 10 pays membres en Afrique et dans l’OcĂ©an Indien, en AmĂ©rique et dans les CaraĂŻbes, et en Inde[11]. Par exemple, la sociĂ©tĂ© nigĂ©roise SociĂ©tĂ© de Transformation Alimentaire (STA), qui produit localement le Plumpy’Nut au Niger, dĂ©clare : « On a pu aider Ă  sauver 270 000 enfants en situation de malnutrition critique en 2015 »[14].

La même année, l'Office Américain des brevets (US Patent and Trademark Office - USPTO) nomme Nutriset lauréat de son prix annuel Patents for Humanity Award[15], qui récompense des entreprises, des inventeurs, des organismes sans but lucratif et des universités qui mettent leur propriété intellectuelle au profit d'actions humanitaires sur le plan mondial. L’entreprise élargit son offre de produit avec une gamme de suppléments nutritionnels destinés à la grande distribution, en dehors du cadre de programmes humanitaires.

Direction Générale et Gouvernance

Michel Lescanne est Président Directeur Général de 1986 à 2007, et Président de 2005 à aujourd’hui. Isabelle Lescanne est Directrice générale de 2007 à 2012[16].

Adeline Lescanne-Gautier est Directrice générale de 2012 à aujourd’hui[17].

La société Nutriset reste la propriété du fondateur Michel Lescanne et de son épouse. Adeline Lescanne déclare : « Nous n'avons pas d'actionnaires qui demandent des résultats financiers. C'est un choix idéologique »[6].

Nutriset a changĂ© les statuts[18] de son entreprise pour devenir une SociĂ©tĂ© Ă  objet social Ă©tendu (SOSE). Ce statut permet de formuler la mission, les engagements et les indicateurs qui en dĂ©coulent - nourrir les enfants dĂ©favorisĂ©s ici.  

Le groupe Nutriset

Le groupe Nutriset est principalement animé par les sociétés Nutriset, Tweed, Odet et Onyx Développement qui est actionnaire au capital d’entreprises basées au Sud. Elle soutient leur croissance en amont et en aval de la chaîne agroalimentaire. Elle entend ainsi mettre en place un modèle alternatif agroalimentaire[19].

Polémiques

Le secteur de l'alimentation thérapeutique pour traiter la malnutrition étant faiblement concurrentiel, les humanitaires ont vu d'un mauvais œil que Nutriset brevète son produit Plumpy’Nut, craignant que la position de force de Nutriset sur le marché ne joue pas en faveur de la baisse des prix. Mais la société a donné gratuitement ses secrets de fabrication à 22 pays du Sud en 2010, après avoir été attaquée en justice par deux associations américaines en 2009. Et entre 2000 et 2010, le prix de Plumpy’Nut a baissé de 28 %, pour atteindre 2,70 euros par kilo[12].

Selon lejournalinternational.info, la société Nutriset, interrogée en 2017 sur la présence éventuelle de l'huile de palme dans ses produits, n'a pas répondu. Les grandes marques qui commercialisent l'huile de palme peuvent utiliser le travail des enfants et lejournalinternational.info estime que les organisations comme l'UNICEF ne peuvent pas obtenir des produits nutritionnels à bas coût si cela se fait aux dépens de la condition enfantine[11].

Notes et références

  1. https://www.infonormandie.com/Agroalimentaire-Prix-de-l-engagement-societal-pour-l-entreprise-Nutriset-basee-pres-de-Rouen_a15563.html
  2. https://www.verif.com/bilans-gratuits/NUTRISET-337986798/
  3. Système national d'identification et du répertoire des entreprises et de leurs établissements, (base de données)
  4. « Le Plumpy’Nut, une pâte à base d’arachide pour lutter contre la famine », Le Monde.fr,‎ (lire en ligne, consulté le )
  5. « Nutriset et La coopérative Isigny Sainte-Mère au secours des enfants malnutris », sur business.lesechos.fr (consulté le )
  6. « Une pâte au goût de cacahuète produite en Normandie », Le Monde,‎ (lire en ligne, consulté le )
  7. « Niger - Les aliments thérapeutiques, des médicaments essentiels », sur Médecins sans frontières, (consulté le )
  8. David Servenay, « « Avec 600 millions, on règle la malnutrition des enfants Â» », L'Obs,‎ (lire en ligne, consultĂ© le )
  9. « OMS | Prise en charge communautaire de la malnutrition aigüe sévère », sur www.who.int (consulté le )
  10. « Malnutrition : le français Nutriset signe avec Dangote au Nigeria », sur JeuneAfrique.com, (consulté le )
  11. Alexis Dumont, « Le Plumpy'Nut® sous les projecteurs », Le Journal International,‎ (lire en ligne, consulté le )
  12. « Nutriset offre le secret de sa pâte nutritionnelle aux pays du Sud », France 24,‎ (lire en ligne, consulté le )
  13. Chloé Hecketsweiler, « Michel Lescanne, l’homme qui fait rimer humanitaire et bonnes affaires », Le Monde.fr,‎ (lire en ligne, consulté le )
  14. « Niger: success-story d'une entreprise combattant la malnutrition », La Parisienne,‎ (lire en ligne, consulté le )
  15. (en-US) Office of the Chief Communications Officer, « USPTO Announces Patents For Humanity Winners », united states patent and trademark office,‎ (lire en ligne, consulté le )
  16. « Isabelle Lescanne : Directrice Générale d’Onyx/Nutriset (Malaunay 76) », www.paris-normandie.fr,‎ (lire en ligne, consulté le )
  17. « Journée des femmes à Deauville. Témoignages de Normandes », sur ouest-france.fr, (consulté le )
  18. Giulietta Gamberini, « Changer l'entreprise : ce que dit le droit », La Tribune,‎ (lire en ligne, consulté le )
  19. « Nutriset inaugure Tweed », www.paris-normandie.fr,‎ (lire en ligne, consulté le )
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