Nutricosmétique

Différents micronutriments, consommés par voie orale, ont un effet sur les fonctions et la structure de la peau. En intervenant au niveau des fonctions métaboliques des cellules de la peau, la structure de ces cellules et par voie de conséquence l’apparence de la peau, est modifiée. Un discours marketing, reposant sur ce constat attribuant des "bénéfices santé" tels que le « maintien de la santé de la peau » ou « une peau d’apparence plus jeune », est proposé par les entreprises qui développent et commercialisent ce type de produit. L’hypothèse que les produits cosmétiques ne peuvent avoir d’effet sur les couches profondes de la peau a encouragé les recherches sur les nutricosmétiques. Ces produits sont composés principalement de nutriments essentiels que l’on trouve par ailleurs dans d’autres aliments.

La fonction antioxydante est souvent présente dans les produits actifs des nutricosmétiques. Ces produits actifs empêchent le déclenchement de phénomènes d’oxydation, facteurs de destruction des cellules organiques, phénomène provoqué par les radicaux libres causés par les rayons UV, la pollution et autres facteurs environnementaux[1]. Parmi les nutriments essentiels employés dans les nutricosmétiques se trouvent principalement les nutriments suivants[2] :

• Les vitamines, et notamment la vitamine C reconnue pour ses propriétés antioxydantes et son rôle dans la production de collagène. Elle aide également à la réduction des radicaux libres produits à la suite d'une exposition de la peau aux radiations UV du soleil.
• Les caroténoïdes, anti-oxydatifs, tels que le bêta-carotène, le lycopène, la lutéine, la zéaxanthine, l’astaxanthine, le phytoène et le phytofluène.
• Les acides gras insaturés oméga 3 et 6 pour leurs "bénéfices santé" de la peau et leur fonction anti-oxydative.
• Les enzymes, comme le coenzyme Q10, utilisé principalement dans les suppléments diététiques, aussi reconnu comme antioxydant.
• Certaines protéines comme le collagène, une protéine structurale nourrissant la peau d’acides aminés afin de stimuler sa propre synthèse, puisqu’elle compose l’essentiel du tissu cellulaire de la peau, et dont les propriétés structurelles telles que la fermeté et l’élasticité de la peau sont concluantes quand elle est ingérée en supplément alimentaire[3].
• Les polyphénols, antioxydants, tels que les anthocyanines, anthocyanidines, procyanidines, flavonoïdes et les acides ellagique et rosmarinique.
• Certains sels minéraux, tels que le zinc qui est impliqué dans le processus de réparation des tissus cellulaires.