Non consommateur absolu
Un non consommateur absolu est, en marketing, un consommateur potentiel qui ne peut ou ne veut pas consommer le produit pour des raisons physiques, morales ou religieuses[1].
Les spécialistes marketing utilisent l'acronyme NCA pour les désigner.
Différentes catégories d'acheteurs
- Le marchĂ© peut ĂȘtre structurĂ© de la façon suivante : un marchĂ© est composĂ© de consommateurs du produit et de non-consommateurs[2].
- Parmi les consommateurs, on peut distinguer les consommateurs de l'entreprise et ceux des concurrents.
- Parmi les non-consommateurs,
- certains peuvent ĂȘtre amenĂ©s Ă consommer un jour le produit (les non-consommateurs relatifs),
- d'autres non (les non-consommateurs absolus).
Différents types de NCA
Les non-consommateurs absolus ne seront jamais acheteurs du produit[3]
- pour des raisons Ă©thiques : exemple achat d'armes
- pour des raisons religieuses : consommation de viande
- pour des raisons de santé : allergies, handicaps
- pour des raisons Ă©conomiques...
Les non consommateurs absolus de viande
Il y a plusieurs raisons d'ĂȘtre dans cette catĂ©gorie :
- raison religieuse : juif, musulman
- raison éthique ou idéologique : végétarien, refus de manger du cheval
- raison de santé : maladie, allergie
- raison de goût personnel
Statistique française
Les NCA de viande sont :
- 9% Ă refuser de manger de porc
- 10% Ă refuser de manger du veau
- 16% Ă refuser de manger de l'agneau
- 18% Ă refuser de manger de lapin
- 39% Ă refuser de manger du gibier
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