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Muscat noir Ă  petits grains

Le muscat noir à petits grains est un cépage de raisins noirs.

Muscat noir Ă  petits grains
Muscat noir Ă  petits grains
Caractéristiques phénologiques
Débourrement À compléter
Floraison À compléter
Véraison À compléter
Maturité À compléter
Caractéristiques culturales
Port À compléter
Vigueur À compléter
Fertilité À compléter
Taille et mode
de conduite
À compléter
Productivité À compléter
Exigences culturales
Climatique À compléter
Pédologique À compléter
Potentiel Ĺ“nologique
Potentiel alcoolique À compléter
Potentiel aromatique À compléter

Origine et répartition géographique

D’origine grecque, c’est une variation du muscat blanc à petits grains. Voir aussi les autres variations, le muscat rose à petits grains et le muscat rouge à petits grains.

Caractères ampélographiques

  • ExtrĂ©mitĂ© du jeune rameau duveteux blanc Ă  liserĂ© carminĂ©.
  • Jeunes feuilles aranĂ©euses, très bronzĂ©es.
  • Feuilles adultes, Ă  5 lobes, avec des sinus supĂ©rieurs profonds et très Ă©troits, un sinus pĂ©tiolaire fermĂ© Ă  bords parallèles, des dents anguleuses, très Ă©troites, en deux sĂ©ries, un limbe glabre.

Aptitudes culturales

La maturité est de deuxième époque: 20 jours après le chasselas.

Potentiel technologique

Les grappes sont moyennes et les baies sont de taille moyenne. La grappe est cylindrique, rarement ailée et compacte. La chair est juteuse, très sucrée, d'une saveur musquée. Le cépage est moyennement vigoureux. Il est sensible à la pourriture grise, au court-noué, à l'oïdium, au mildiou et aux guêpes.

Synonymes

Le muscat noir à petits grains est connu sous les noms de black frontignan, caillaba noir, cerni muskat, jura black muscat, moscatel galego, moscatel tinto, moscatello nero, muscat caillaba, muscat noir d’Eisenstadt, muscat noir du Jura, muscat noir ordinaire, muscat rouge, muskat modry, muskat modry malozrny, noir de Thyra, Roter Frontignan, Schwarzer Muskateller, Schwarze Schmeckende, Schwarzer Weihrauch.

Articles connexes

Bibliographie

  • Pierre Galet, Dictionnaire encyclopĂ©dique des cĂ©pages Hachette Livre, 1. Ă©dition 2000 (ISBN 2-0123633-18).
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