Musée du rāmen de Shin-Yokohama
Le musée du rāmen de Shin-Yokohama (新横浜ラーメン博物館, Shin-Yokohama rāmen hakubutsukan) est un parc d'attractions alimentaire situé dans le quartier de Shin-Yokohama de Kōhoku-ku, Yokohama, Japon[1].
| Type |
Parc d'attractions, Food theme park (en), food museum (en) |
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| Ouverture | |
| Sites web |
(ja) www.raumen.co.jp (en) www.raumen.co.jp/english (zh-Hant) www.raumen.co.jp/hantai (zh-Hans) www.raumen.co.jp/kantai (ko) www.raumen.co.jp/korea (th) www.raumen.co.jp/thailand |
Le musée est consacré à la soupe de nouilles rāmen japonais et s'inspire de la ville de Tokyo en 1958[1], date de création des premières nouilles instantanées[2].
Dans le musée se trouvent des branches de célèbres restaurants de rāmen de Kyushu à Hokkaido. La liste comprend Ide Shoten, Shinasobaya, Keyaki, Ryushanhai, Hachiya, Fukuchan et Komurasaki.
En 2013, le musée a ajouté un restaurant américain Ikemen Hollywood dans les restaurants du musée, puis a décidé de fermer la succursale en .
Avec les restaurants, il y a un bar de style ancien appelé 35 nœuds, où les visiteurs peuvent fumer, à d'autres endroits il est possible d'acheter des collations traditionnelles et de la nourriture.
Au rez-de-chaussée, il y a une boutique de souvenirs vendant des bols de rāmen, des services publics et cuisson instantanée de rāmen personnalisables.
Le musée a ouvert le [1].
Notes et références
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Shin-Yokohama Rāmen Museum » (voir la liste des auteurs).
- (ja) Asahi shinbun, « 新横浜ラーメン博物館は » [« Musée du rāmen de Shin-Yokohama »], sur Kotobank, (consulté le ).
- (en) « About Us : Shin-Yokohama Ramen Museum », sur raumen.co.jp (consulté le ).