Mule de Moscou

En 1940, la vodka russe et la ginger beer britannique font leurs entrées sur le marché américain ; les hommes d’affaires John Martin ayant obtenu l’importation de la marque Smirnoff et Jack Morgan étant le directeur d’une marque de boisson au gingembre. Cependant le lancement de ces deux boissons n’est pas aussi lucratif qu’escompté, les ventes se font rares et les stocks s’accumulent. Les deux business- man, lors d’une rencontre dans un hôtel de Manhattan, ont l’idée d’associer les deux boissons dans un cocktail qui eut un grand succès. Ils lui donnèrent ce nom composé de Moscow pour évoquer la Russie et le mot « mule ou mulet » en raison de son caractère indomptable[1].

La Mule de Moscou est traditionnellement servie dans un récipient en cuivre, cependant celui-ci est préférentiellement constitué d'un autre métal au contact du liquide, à cause du pH trop acide de la boisson[2].

• 4,5 cl de vodka
• 0,5 cl de jus de citron vert
• 12 cl de bière de gingembre
• 1 rondelle de citron vert

• L'épisode 8 de la saison 1 de la série télévisée américaine Orange is the new black s'intitule « Moscow Mule ».
• L'épisode 6 de la saison 2 de la série télévisée américaine Better Call Saul où le cocktail est présent[4].
• L'épisode 9 de la saison 3 de la série télévisée américaine Fargo où le cocktail est mentionné.
• L'épisode 2 de la saison 1 de la série télévisée italienne Baby où le cocktail est présent et mentionné.
• Deux personnages de Dragon Ball Super se nomment Mosco et Mule en référence à ce cocktail.
• Au Canada, la marque de croustilles (mot québécois pour chips) Kettle Brand en propose à la saveur de Mule de Moscou.
• La chanson "Paradise" d'Ofenbach y fait référence.
• Le chanteur puerto-ricain , Bad Bunny, nomme la première chanson de son album « un verano son ti » Moscow mule.

• L'épisode 4 de la saison 4 de la série télévisée française Dix pour cent où le cocktail est mentionné.

• L'épisode 3 de la saison 1 de la série télévisée australienne Les Nouvelles Enquêtes de Miss Fisher.

• Irish Mule : la vodka est remplacée par du whisky.

• Mexican Mule : la vodka est remplacée par de la tequila.

• London Mule : la vodka est remplacée par du gin.

• Lisbon Mule : la vodka est remplacée par de la liqueur Beirao (pt).

• Jamaican Mule : la vodka est remplacée par du rhum.

• Dark 'N' Stormy : Cette variante est proche de la recette Moscow Mule, mais utilise du rhum ambré à la place de la vodka. Les ingrédients sont du rhum ambré, de la bière de gingembre et une rondelle de citron.