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Miel de Corse

Le miel de Corse ou mele di Corsica en langue corse : est un miel produit en Corse. Cette appellation d'origine est préservée via une appellation d'origine protégée (AOP).

Miel de Corse - Mele di Corsica
Image illustrative de l’article Miel de Corse
Logo mele di Corsica AOP

Utilisation Alimentation humaine
Type de produit produit sucrant
Variétés Miel de Printemps
Miel Maquis de printemps
Miellat du maquis
Maquis d'été
Maquis d'automne
Châtaigneraie
Classification AOC
Confrérie syndicat AOC « Miel de Corse – Mele di Corsica »
Saison du printemps Ă  l'automne
Festivité U Mele in Festa (foire rural du miel) à Murzo
Site web http://www.mieldecorse.com/

GĂ©olocalisation sur la carte : Corse
(Voir situation sur carte : Corse)
Miel de Corse - Mele di Corsica
GĂ©olocalisation sur la carte : France
(Voir situation sur carte : France)
Miel de Corse - Mele di Corsica

Origine et histoire

Bien que l'on retrouve des traces de pratiques apicoles paysannes, en Corse, remontant à l'antiquité, cette activité nourricière humaine est presque à l'abandon au sortir de la Seconde Guerre mondiale. Les agriculteurs s'organisent à partir de 1976, demandent et obtiennent une préservation commerciale de l'appellation d'origine, pour leur production de miel[1].

Le miel

Il y a six variĂ©tĂ©s de miels de Corse : « printemps Â», « maquis de printemps Â», « miellat du maquis Â», « maquis d'Ă©tĂ© Â», « châtaigneraie Â» et « maquis d'automne Â».

Économie

Chiffres de production

La production actuelle est d'environ 250 Ă  300 tonnes de miel, en Corse[2].

Ă€ voir aussi

Notes et références

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