Mazagran (récipient)

Un mazagran est une tasse haute, en forme de verre à pied, utilisée pour boire le café. Le mazagran est généralement sans anse, en faïence ou en porcelaine. Il doit son nom à la ville de Mazagran en Algérie, où, en 1840, un détachement français soutint un siège contre une importante troupe algérienne. « L'idée, outre l'intention de célébrer un fait d'armes, est celle d'un café bu à la va-vite, comme à Mazagran[1]. »

Le mot « mazagran », dont l'une des premières occurrences dans la littérature date de 1866, a d'abord désigné un café froid à l'eau de Seltz dans l'argot des garçons de café[2], ou tout café bu dans un verre ou une chope au lieu d'une tasse, puis, par métonymie, le récipient actuel.

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