Manjū
Les manjĹ« (饅é ) sont de petits gâteaux ronds et blancs, cuits Ă la vapeur. Ils sont prĂ©parĂ©s avec de la pâte de haricots rouges, enveloppĂ©e d'une pâte Ă base de farine, d'eau, de sucre et de fĂ©cule.
Manjū | |
![]() Un manjū | |
Lieu d’origine | ![]() |
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Place dans le service | Pâtisserie |
Ingrédients | Haricot azuki |
Les Japonais ne consommant traditionnellement pas de dessert en fin de repas, ils préfèrent déguster ces petites pâtisseries plutôt à l'heure du goûter.
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Age manjū
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