Accueil🇫🇷Chercher

Liste des chalets d'alpage du Jura vaudois

Si le terme de « chalet Â» désigne traditionnellement dans le Jura vaudois un bâtiment dans lequel se fabrique le fromage, cette liste non exhaustive comprend comme chalet l'ensemble des bâtiments traditionnels incluant les fermes (maisons paysannes habitées toute l'année), les ruraux (locaux d'exploitation) et les écuries[1].

Chalet Devant des Fruitières de Nyon, au-dessus de Saint-Cergue

Certains de ces chalets fabriquent en été des fromages d'alpages dont notamment du Gruyère d'alpage AOP[2], de la Tomme vaudoise[3] et du sérac.

Photo Nom Commune Coordonnées Altitude Remarques
Creux du Croue Arzier-Le Muids 46° 29′ 44″ N, 6° 07′ 19″ E 1 370 m
La Borsatte Arzier-Le Muids 46° 27′ 38″ N, 6° 09′ 41″ E 1 176 m
La Combe au Roc Arzier-Le Muids 46° 28′ 38″ N, 6° 10′ 28″ E 1 144 m
La Grande Enne Arzier-Le Muids 46° 29′ 17″ N, 6° 09′ 52″ E 1 296 m
L'Arzière Arzier-Le Muids 46° 28′ 54″ N, 6° 07′ 15″ E 1 445 m
Le Croue Arzier-Le Muids 46° 29′ 54″ N, 6° 07′ 57″ E 1 469 m
Le Vermeilley Arzier-Le Muids 46° 28′ 43″ N, 6° 08′ 32″ E 1 320 m Restaurant d'alpage en hiver
Les Biolles Arzier-Le Muids 46° 28′ 38″ N, 6° 10′ 09″ E 1 196 m
Les Orgères Arzier-Le Muids 46° 28′ 08″ N, 6° 11′ 30″ E 1 049 m
Mont Roux Arzier-Le Muids 46° 28′ 03″ N, 6° 09′ 48″ E 1 258 m
La Conriéry Arzier-Le Muids 46° 27′ 35″ N, 6° 10′ 45″ E 1 070 m
Pré Nouveau Arzier-Le Muids 46° 28′ 08″ N, 6° 10′ 25″ E 1 125 m
Grand SerrollietBonvillars1 277 m
Petit SerrollietBonvillars1 267 m
La CudronneConcise1 276 m
Les ErsesConcise1 142 m
Cabane Rochefort Arzier-Le Muids 46° 27′ 57″ N, 6° 08′ 47″ E 1 389 m Cabane du Club alpin suisse
Cabane du Carroz Arzier-Le Muids 46° 28′ 40″ N, 6° 07′ 21″ E 1 508 m Cabane du Club alpin suisse
La Genolière Arzier-Le Muids 46° 27′ 54″ N, 6° 07′ 39″ E 1 348 m
Haut Mont Arzier-Le Muids 46° 28′ 07″ N, 6° 08′ 16″ E 1 344 m
La Baronne Saint-Cergue 46° 27′ 55″ N, 6° 05′ 10″ E 1 218 m Fabrication de Gruyère d'alpage[2]
La Fréterette Arzier-Le Muids 46° 27′ 10″ N, 6° 11′ 00″ E 1 038 m
Les Agozats Arzier-Le Muids 46° 27′ 32″ N, 6° 10′ 31″ E 1 080 m
Pré du Four Arzier-Le Muids 46° 28′ 24″ N, 6° 06′ 46″ E 1 394 m
Les Coppettes Arzier-Le Muids 46° 28′ 23″ N, 6° 06′ 21″ E 1 320 m
Le Couchant Arzier-Le Muids 46° 30′ 32″ N, 6° 09′ 41″ E 1 445 m
Les Begnines Arzier-Le Muids 46° 31′ 09″ N, 6° 10′ 31″ E 1 453 m
Petite Chaux Arzier-Le Muids 46° 31′ 35″ N, 6° 11′ 04″ E 1 408 m
Grange Neuve Baulmes 46° 46′ 48″ N, 6° 28′ 08″ E 1 356 m Buvette d'alpage
La Jougnenaz Baulmes 46° 47′ 15″ N, 6° 27′ 39″ E 1 293 m
Druchaux Berolle 46° 34′ 49″ N, 6° 18′ 00″ E 1 550 m
Pré de Ballens Berolle 46° 34′ 43″ N, 6° 19′ 12″ E 1 426 m
La Dénériaz Dessus Fiez 46° 51′ 40″ N, 6° 32′ 09″ E 1 278 m
La Germine La Rippe 46° 25′ 17″ N, 6° 04′ 12″ E 1 330 m
Grand Sonnailley La Rippe 46° 24′ 53″ N, 6° 04′ 41″ E 1 330 m
La Baudichonne La Rippe 46° 24′ 43″ N, 6° 05′ 37″ E 1 404 m
Sonnailley au Prince La Rippe 46° 25′ 13″ N, 6° 04′ 45″ E 1 350 m
La Vuillette La Rippe 46° 25′ 13″ N, 6° 05′ 21″ E 1 433 m
Potraux La Rippe 46° 24′ 46″ N, 6° 06′ 12″ E 1 465 m
La Combe du Faoug La Rippe 46° 24′ 14″ N, 6° 06′ 23″ E 1 228 m
Chalet de la Dôle Chéserex 46° 25′ 33″ N, 6° 06′ 27″ E 1 439 m
Chalet de la Barillette Gingins 46° 25′ 51″ N, 6° 07′ 41″ E 1 490 m
Le Vuarne Gingins 46° 26′ 13″ N, 6° 07′ 13″ E 1 320 m
Le Reculet Dessous Gingins 46° 26′ 14″ N, 6° 05′ 14″ E 1 296 m
Le Reculet Dessus Gingins 46° 25′ 51″ N, 6° 05′ 44″ E 1 480 m
Couvaloup de Crans Gingins 46° 26′ 28″ N, 6° 05′ 35″ E 1 289 m
Chalet Devant aux Fruitières de Nyon Saint-Cergue 46° 27′ 36″ N, 6° 09′ 03″ E 1 333 m Fabrication de Gruyère d'alpage[2]
Chalet Derrière aux Fruitières de Nyon Saint-Cergue 46° 27′ 41″ N, 6° 08′ 27″ E 1 345 m
La Givrine Saint-Cergue 46° 27′ 24″ N, 6° 06′ 29″ E 1 236 m Fabrication de Gruyère d'alpage[2]
Combe Grasse Saint-Cergue 46° 27′ 19″ N, 6° 07′ 54″ E 1 273 m
La Prangine Saint-Cergue 46° 27′ 17″ N, 6° 09′ 27″ E 1 142 m
Le Sollier Saint-Cergue 46° 27′ 52″ N, 6° 05′ 51″ E 1 290 m
La Pile Dessus Saint-Cergue 46° 26′ 55″ N, 6° 05′ 05″ E 1 236 m
La Trélasse Saint-Cergue 46° 26′ 27″ N, 6° 08′ 14″ E 1 205 m
L'Archette Saint-Cergue 46° 27′ 02″ N, 6° 06′ 17″ E 1 198 m
Couvaloup de Saint-Cergue Saint-Cergue 46° 26′ 45″ N, 6° 07′ 16″ E 1 205 m
La Dunanche Bassins 46° 28′ 39″ N, 6° 11′ 40″ E 1 116 m
Les Pralets Bassins 46° 29′ 53″ N, 6° 10′ 05″ E 1 270 m
La Bassine Bassins 46° 30′ 22″ N, 6° 11′ 05″ E 1 261 m Fabrication de Gruyère d'alpage[2]
Les Amburnets ou Les Amburnex Le Chenit 46° 32′ 29″ N, 6° 13′ 37″ E 1 325 m Fabrication de Gruyère d'alpage[2] et vente de fromage d'alpage
La Burtignière Le Chenit 46° 33′ 39″ N, 6° 10′ 18″ E 1 046 m Fabrication de Gruyère d'alpage[2]
Praz-Rodet ou Pré Rodat Le Chenit 46° 33′ 47″ N, 6° 10′ 00″ E 1 043 m Fabrication de Gruyère d'alpage[2]
La Chaumette Bassins 46° 28′ 49″ N, 6° 12′ 20″ E 981 m Buvette d'alpage en été
Le Bugnonet Bassins 46° 29′ 02″ N, 6° 12′ 33″ E 993 m
La Pessette Bassins 46° 28′ 54″ N, 6° 11′ 40″ E 1 169 m
Les Frasses Bassins 46° 29′ 06″ N, 6° 11′ 11″ E 1 161 m
Le Crot Bassins 46° 29′ 20″ N, 6° 11′ 47″ E 1 225 m
Mondion Bassins 46° 29′ 28″ N, 6° 10′ 49″ E 1 270 m
Le Planet Bassins 46° 29′ 41″ N, 6° 11′ 50″ E 1 364 m
Rionde-Dessous Bassins 46° 31′ 01″ N, 6° 12′ 01″ E 1 317 m
Rionde-Dessus Bassins 46° 31′ 13″ N, 6° 11′ 42″ E 1 326 m
Pré de l'Haut Dessous L'Isle 46° 37′ 49″ N, 6° 20′ 48″ E 1 284 m
La Pouilleuse Marchissy 46° 29′ 20″ N, 6° 13′ 24″ E 1 007 m
Les Chenevières Marchissy 46° 29′ 36″ N, 6° 12′ 34″ E 1 215 m
La Grillette Marchissy 46° 29′ 48″ N, 6° 14′ 05″ E 996 m
Prés de Joux Marchissy 46° 29′ 56″ N, 6° 13′ 44″ E 1 108 m
Perroude du Vaud Marchissy 46° 30′ 21″ N, 6° 12′ 14″ E 1 381 m
Les Echadex Marchissy 46° 30′ 46″ N, 6° 13′ 05″ E 1 363 m
Perroude de Marchissy Marchissy 46° 31′ 05″ N, 6° 12′ 52″ E 1 429 m
Pré de Mollens Mollens 46° 35′ 01″ N, 6° 19′ 43″ E 1 397 m
Pré Anselme Montricher 46° 35′ 40″ N, 6° 20′ 27″ E 1 289 m
Chalet Neuf du Mont Tendre Montricher 46° 35′ 42″ N, 6° 19′ 25″ E 1 616 m
Chalet de Yens Montricher 46° 35′ 33″ N, 6° 18′ 05″ E 1 590 m
Alpage du Mont Tendre Montricher 46° 35′ 56″ N, 6° 19′ 05″ E 1 616 m
Chalet de Pierre Montricher 46° 36′ 08″ N, 6° 18′ 53″ E 1 552 m
Le Risel Montricher 46° 36′ 57″ N, 6° 20′ 23″ E 1 468 m
Pré de l'Haut Dessus Montricher 46° 37′ 25″ N, 6° 20′ 37″ E 1 303 m
La Goncerue Longirod 46° 30′ 15″ N, 6° 14′ 20″ E 1 058 m
Les Frasses Longirod 46° 30′ 59″ N, 6° 14′ 13″ E 1 244 m
Petit Pré de Rolle Longirod 46° 31′ 20″ N, 6° 13′ 43″ E 1 386 m
La Sagne Rances 46° 46′ 01″ N, 6° 27′ 18″ E 1 377 m
Pré de Rolle Saint-George 46° 32′ 23″ N, 6° 14′ 45″ E 1 345 m
La Palud Saint-George 46° 31′ 35″ N, 6° 16′ 19″ E 1 068 m
Pré aux Veaux Le Chenit 46° 31′ 54″ N, 6° 12′ 22″ E 1 340 m
Les Trois Chalets Le Chenit 46° 32′ 12″ N, 6° 12′ 56″ E 1 323 m
Chalet à Roch Dessus Le Chenit 46° 32′ 14″ N, 6° 11′ 34″ E 1 460 m
Chalet à Roch Dessous Le Chenit 46° 32′ 19″ N, 6° 10′ 38″ E 1 384 m
Le Cerney Le Chenit 46° 33′ 33″ N, 6° 11′ 51″ E 1 283 m Fabrication de Gruyère d'alpage[2]
Joux de Bière Le Chenit 46° 33′ 19″ N, 6° 14′ 30″ E 1 345 m
La Sèche de Gimel Le Chenit 46° 33′ 05″ N, 6° 14′ 04″ E 1 332 m
Pré de Bière Le Chenit 46° 33′ 52″ N, 6° 14′ 57″ E 1 345 m Fabrication de Gruyère d'alpage[2]
Pré de Denens Le Chenit 46° 34′ 05″ N, 6° 15′ 47″ E 1 367 m
Monts de Bière Derrière Le Chenit 46° 33′ 53″ N, 6° 16′ 10″ E 1 481 m
Monts de Bière Devant Bière 46° 33′ 30″ N, 6° 16′ 27″ E 1 521 m
Grand Cunay Bière 46° 34′ 20″ N, 6° 16′ 33″ E 1 567 m
Cabane du Grand Cunay Bière 46° 34′ 17″ N, 6° 16′ 36″ E 1 544 m Cabane du Club alpin suisse
Petit Cunay Bière 46° 34′ 25″ N, 6° 17′ 33″ E 1 522 m
NoirvauxBaulmes46° 46′ 26″ N, 6° 27′ 28″ E1 308 m
GasconBaulmes46° 46′ 44″ N, 6° 27′ 24″ E1 214 m
La ThiolleLignerolle46° 44′ 49″ N, 6° 25′ 33″ E1 142 mBuvette
Le Grand Bel-costerLignerolle46° 45′ 25″ N, 6° 26′ 25″ E1 389 m
La JaccardeLignerolle46° 44′ 53″ N, 6° 26′ 40″ E1 147 m
La LanguetineLignerolle46° 45′ 11″ N, 6° 26′ 43″ E1 222 m
Les VélardsL'Abergement46° 45′ 58″ N, 6° 26′ 57″ E1 381 m
Le Mont de Baulmes d'en basBaulmes46° 48′ 25″ N, 6° 31′ 26″ E1 203 m
Le Mont de Baulmes d'en hautBaulmes46° 48′ 18″ N, 6° 30′ 49″ E1 271 m
La Dénériaz dessousBullet46° 51′ 07″ N, 6° 31′ 35″ E1 130 m
Les Roches ébouléesFiez46° 51′ 43″ N, 6° 32′ 29″ E1 357 m
La MerlazBullet46° 50′ 56″ N, 6° 31′ 45″ E1 332 m
Le SollierSainte-Croix46° 50′ 38″ N, 6° 31′ 17″ E1 360 mRestaurant
Les AugesSainte-Croix46° 50′ 20″ N, 6° 30′ 57″ E1 262 m
Le Mont de la MayaSainte-Croix46° 50′ 46″ N, 6° 30′ 53″ E1 315 m
Les AvattesSainte-Croix46° 50′ 10″ N, 6° 31′ 27″ E1 458 m
Les Praz BûchonsSainte-Croix46° 49′ 48″ N, 6° 31′ 50″ E1 258 m
Hôtel du ChasseronBullet46° 51′ 11″ N, 6° 32′ 44″ E1 584 mHôtel
La Grandsonne dessusFiez46° 51′ 36″ N, 6° 33′ 05″ E1 486 mRestaurant d'alpage
La Grandsonne dessousFiez46° 52′ 16″ N, 6° 33′ 32″ E1 338 mFabrication de Gruyère d'alpage[2] et vente de fromage d'alpage
La BullatonneBullet46° 51′ 32″ N, 6° 33′ 30″ E1 448 m
La Bullatonne dessousBullet46° 51′ 18″ N, 6° 33′ 48″ E1 318 m
Les Cernets DessusBullet46° 51′ 58″ N, 6° 34′ 15″ E1 410 m
Les Cernets DessousBullet46° 51′ 40″ N, 6° 34′ 26″ E1 356 m
Les Preisettes dessusFiez46° 52′ 01″ N, 6° 34′ 00″ E1 380 m
Les PreisettesFiez46° 52′ 23″ N, 6° 33′ 52″ E1 329 m
Le Grand BeauregardFontaines-sur-Grandson46° 52′ 37″ N, 6° 34′ 08″ E1 332 m
Le Petit BeauregardFontaines-sur-Grandson46° 52′ 41″ N, 6° 35′ 09″ E1 378 m
La MotteMauborget46° 52′ 52″ N, 6° 35′ 24″ E1 346 m
La VauxMauborget46° 52′ 34″ N, 6° 35′ 54″ E1 231 m
L'AbbayeTévenon1 259 m
À La VauxTévenon1 200 m
La CombazTévenon1 223 mRestaurent d'Alpage[4]
La Ronde NoireTévenon46° 52′ 59″ N, 6° 37′ 23″ E1 298 mRestaurent d'alpage[5]
Les GillardesTévenon46° 52′ 19″ N, 6° 36′ 49″ E1 316 m
Le CrosatTévenon1 318 m
La PidouseTévenon1 179 m
La RoguineTévenon1 237 m
La CalameFontaines-sur-Grandson46° 51′ 40″ N, 6° 35′ 25″ E1 209 m
La MagnenaMauborget46° 51′ 22″ N, 6° 36′ 12″ E1 164 m
La CruchaudeGrandevent46° 51′ 29″ N, 6° 34′ 57″ E1 223 m
Creux de la PayProvence46° 52′ 53″ N, 6° 39′ 30″ E1 208 mMaison de maître / ferme[6]
Le Crêt de l'OrgeProvence46° 54′ 40″ N, 6° 40′ 16″ E1 192 m
Les Grandes FauconnièresProvence46° 55′ 35″ N, 6° 42′ 12″ E1 278 mMétairie[7]
Les Petites FauconnièresProvence46° 55′ 21″ N, 6° 42′ 29″ E1 343 mMétairie[8]
Pré à la SageProvence46° 53′ 02″ N, 6° 39′ 58″ E1 142 m
Les RochatsProvence46° 53′ 22″ N, 6° 40′ 21″ E1 164 mRestaurant d'alpage
Les CludsBullet46° 50′ 38″ N, 6° 33′ 46″ E1 210 m
Le Pré BornozBullet46° 51′ 00″ N, 6° 33′ 56″ E1 245 m
Le Pré MargueriteBullet46° 51′ 11″ N, 6° 34′ 40″ E1 180 m
Le RocherBullet46° 50′ 20″ N, 6° 32′ 44″ E1 309 m
Les PlansVallorbe46° 41′ 44″ N, 6° 19′ 10″ E1 159 m
La MuratteLe Lieu46° 41′ 21″ N, 6° 18′ 31″ E1 205 m
Le Crêt à Chatron NeufLe Lieu46° 41′ 14″ N, 6° 18′ 09″ E1 210 m
Le Crêt à Chatron VieuxLe Lieu46° 40′ 54″ N, 6° 17′ 46″ E1 208 m
Le ChalottetLe Lieu46° 41′ 01″ N, 6° 18′ 43″ E1 198Buvette d'alpage
Les Grandes CerniesLe Lieu46° 41′ 05″ N, 6° 19′ 42″ E1 125 m
Les Petites CerniesLe Lieu46° 40′ 57″ N, 6° 19′ 39″ E1 119 m
Le Chalet HermannLe Lieu46° 40′ 46″ N, 6° 17′ 25″ E1 223 m
Le Chalet du BonhommeLe Lieu46° 40′ 14″ N, 6° 17′ 38″ E1 110 m
Le Pré GentetLe Lieu46° 40′ 25″ N, 6° 16′ 31″ E1 175 m
Les EssertsLe Lieu46° 39′ 59″ N, 6° 17′ 01″ E1 115 mFabrication de Gruyère d'alpage[2]
Le Chalet NeufLe Lieu46° 39′ 54″ N, 6° 16′ 28″ E1 210 m
Les PlainozLe Lieu46° 39′ 46″ N, 6° 15′ 49″ E1 197 m
La FrasseLe Lieu46° 39′ 32″ N, 6° 16′ 40″ E1 104 m
L'AllemagneLe Lieu46° 39′ 08″ N, 6° 15′ 44″ E1 100 m
La Grande TèpeLe Lieu46° 39′ 17″ N, 6° 14′ 46″ E1 300 m
Chez LucienLe Lieu46° 38′ 46″ N, 6° 15′ 15″ E1 108 m
Chez Moïse CartLe Lieu46° 38′ 27″ N, 6° 14′ 59″ E1 125 m
Sur le CrêtLe Lieu46° 38′ 29″ N, 6° 15′ 23″ E1 133 m
Combe NoireLe Lieu46° 38′ 06″ N, 6° 14′ 52″ E1 118 mFabrication de Gruyère d'alpage[2]
La CapitaineLe Chenit46° 37′ 09″ N, 6° 13′ 05″ E1 156 m
La ThomassetteLe Chenit46° 35′ 27″ N, 6° 11′ 46″ E1 068 m
La MoësettaLe Chenit46° 35′ 11″ N, 6° 11′ 26″ E1 094 m
Chalet de la Dent de VaulionVaulion46° 40′ 48″ N, 6° 21′ 02″ E1 410 m
La Dent DessousVaulion46° 40′ 22″ N, 6° 20′ 35″ E1 304 m
Grands-BoutaventsVaulion46° 40′ 09″ N, 6° 23′ 00″ E1 120 mFabrication de Gruyère d'alpage[2]
Le PerchetVaulion46° 40′ 30″ N, 6° 21′ 37″ E1 145 m
La SagnetteMont-la-Ville46° 40′ 02″ N, 6° 20′ 13″ E1 080 m
L'AouilleL'Abbaye46° 39′ 43″ N, 6° 20′ 13″ E1 117 m
Les PlacesL'Abbaye46° 39′ 32″ N, 6° 20′ 30″ E1 107 m
La Grande PosogneMont-la-Ville46° 39′ 31″ N, 6° 21′ 25″ E1 081 m
Les Prés de JouxMont-la-Ville46° 39′ 21″ N, 6° 22′ 30″ E1 200 m
Le Boutavent dessusMont-la-Ville46° 40′ 00″ N, 6° 23′ 40″ E1 261 m
Le Chalet Neuf du PontL'Abbaye46° 38′ 58″ N, 6° 20′ 30″ E1 255 m
Le Vieux Chalet du PontL'Abbaye46° 38′ 48″ N, 6° 20′ 08″ E1 277 m
Le Chalet du MollendruzMont-la-Ville46° 38′ 37″ N, 6° 21′ 27″ E1 182 m
Les CroisettesL'Abbaye46° 38′ 25″ N, 6° 20′ 10″ E1 323 mBuvette d'alpage
Le Communal de l'AbbayeL'Abbaye46° 38′ 21″ N, 6° 19′ 19″ E1 274 m
Le Sapelet DessousL'Abbaye46° 38′ 00″ N, 6° 19′ 46″ E1 414 m
Le Sapelet DessusL'Abbaye46° 37′ 27″ N, 6° 19′ 24″ E1 374 m
Grand ChardèneL'Isle46° 37′ 59″ N, 6° 22′ 03″ E1 094 m
ChatelL'Isle46° 37′ 38″ N, 6° 21′ 13″ E1 392 m
Le MazelL'Abbaye46° 36′ 43″ N, 6° 19′ 23″ E1 449 m
La CocheL'Abbaye46° 37′ 38″ N, 6° 18′ 24″ E1 364 m
Le Chalet NeufL'Abbaye46° 37′ 12″ N, 6° 17′ 29″ E1 292 m
Le BucleyL'Abbaye46° 37′ 05″ N, 6° 18′ 54″ E1 433 mFabrication de Gruyère d'alpage[2]
La DuchatteL'Abbaye46° 36′ 50″ N, 6° 18′ 20″ E1 422 m
La Pièce aux ReymondL'Abbaye46° 36′ 25″ N, 6° 16′ 13″ E1 282 m
La Pièce chez MarcLe Chenit46° 36′ 12″ N, 6° 15′ 53″ E1 270 m
Les Prés d'EtoyL'Abbaye46° 36′ 17″ N, 6° 18′ 43″ E1 489 m
Le Crozet du BuronL'Abbaye46° 36′ 04″ N, 6° 17′ 19″ E1 365 m
Le Petit CrosetL'Abbaye46° 35′ 49″ N, 6° 16′ 59″ E1 373 m
La RacineL'Abbaye46° 35′ 49″ N, 6° 17′ 58″ E1 509 m
Le Chalet du ChefLe Chenit46° 36′ 01″ N, 6° 15′ 35″ E1 276 m
Le Croset au BoucherL'Abbaye46° 35′ 34″ N, 6° 17′ 38″ E1 476 m
Les Grands-Crosets dessusLe Chenit46° 35′ 05″ N, 6° 16′ 55″ E1 473 m
Les Grands-Crosets dessousLe Chenit46° 34′ 46″ N, 6° 16′ 36″ E1 324 m
Le Chalet des CombesLe Chenit46° 34′ 46″ N, 6° 16′ 36″ E1 488 m
Les Grandes ChaumillesLe Chenit46° 34′ 54″ N, 6° 15′ 44″ E1 433 m
Les Petites ChaumillesLe Chenit46° 34′ 39″ N, 6° 14′ 27″ E1 404 m
La PerrauseLe Chenit46° 34′ 26″ N, 6° 15′ 17″ E1 353 m
La Meylande DessusLe Chenit46° 34′ 12″ N, 6° 13′ 48″ E1 321 mConstruction: 1855
Fabrication de Gruyère d'alpage[2]
La Meylande DessousLe Chenit46° 34′ 53″ N, 6° 12′ 57″ E1 099 m
Le CrotonLe Chenit46° 35′ 13″ N, 6° 14′ 40″ E1 359 m
Le Molards des AubertLe Chenit46° 34′ 40″ N, 6° 13′ 24″ E1 292 m
Les Landes dessousLe Chenit46° 34′ 33″ N, 6° 12′ 48″ E1 138 m
La ChirurgienneLe Chenit46° 35′ 14″ N, 6° 13′ 28″ E1 236 m
Le PiquetLe Chenit46° 34′ 13″ N, 6° 11′ 11″ E1 038 m
La BursineLe Chenit46° 34′ 06″ N, 6° 11′ 02″ E1 044 mFabrication de Gruyère d'alpage[2]
Commune de BiseLe Chenit46° 34′ 29″ N, 6° 10′ 08″ E1 173 mFabrication de Gruyère d'alpage[2]
La Moesettaz ou La MoësettaLe Chenit46° 35′ 11″ N, 6° 11′ 27″ E1 094 mFabrication de Gruyère d'alpage[2]
Le CarréLe Chenit46° 32′ 59″ N, 6° 09′ 11″ E1 042 m
Les Landes dessusLe Chenit46° 34′ 06″ N, 6° 12′ 51″ E1 269 m
Le Grand MolardLe Chenit46° 34′ 08″ N, 6° 11′ 56″ E1 207 m
Les Grands Plats de VentLe Chenit46° 32′ 46″ N, 6° 10′ 15″ E1 279 mFabrication de Gruyère d'alpage[2]
Les Grands Plats de BiseLe Chenit46° 33′ 09″ N, 6° 10′ 58″ E1 270 mFabrication de Gruyère d'alpage[2]
Pralioux DessusVallorbe46° 43′ 09″ N, 6° 21′ 37″ E1 309 m
La Combe BaratouxVallorbe46° 42′ 35″ N, 6° 20′ 40″ E1 231 m

Notes et références

  1. Daniel Glauser, Les chalets d’alpage du Parc naturel régional Jura vaudois, p. 13
  2. La zone de production - Fromagerie d'alpage sur le site officiel du Gruyère AOP
  3. Les Tommes Vaudoises au lait cru de la Duchatte, Poncet Ballaigues.
  4. La Combaz, Les restaurants de montagne, région du Creux-du-Van sur restaurants-montagne.ch.
  5. La Ronde noire, Les restaurants de montagne, région du Creux-du-Van sur restaurants-montagne.ch.
  6. Excursion hors de nos frontières - La Nouvelle Censière, 1935, p.249.
  7. Les Grandes Fauconnières, buvette-alpage.ch
  8. Les Petites Fauconnières, Les restaurants de montagne, région du Creux-du-Van sur restaurants-montagne.ch.

Sources

Pour l'ensemble des points mentionnés sur cette page : voir sur OpenStreetMap (aide) ou télécharger au format KML (aide).

Articles connexes

Cet article est issu de wikipedia. Text licence: CC BY-SA 4.0, Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.