Liste des animaux domestiques de Hongrie

Les races hongroises d'animaux domestiques sont souvent considérées comme des symboles nationaux en Hongrie. Les parcs nationaux locaux servent de banques de gènes pour assurer leur survie.

Mammifères

Elevage de bétail

Bœuf gris de Hongrie à corne longue - traditionnellement élevés à l'air libre toute l'année[1] - [2].

Racka - une race de moutons aux cornes distinctives[3].
Porc laineux - race de porcs, caractérisée par ses longs poils bouclés et sa viande relativement grasse, ce qui la rend idéale pour la fabrication de saucisses et de salami[4].
Mouton Cikta[5]
Nonius chevaux[6]

Chiens

Braque hongrois à poil court- un des plus vieux chiens de chasse du monde. Les ancêtres de ce chien sont arrivés dans Plaine de Pannonie avec les tribus nomades hongroises[7].
Puli[8] - petit chien de berger hongrois
Le Komondor hongrois - un très grand gardien de bétail et chien de berger, a été amené en Hongrie il y a mille ans par des Magyars nomades[9].
Kuvasz Hongrois - grand chien de berger
Pumi hongrois - petit chien de berger
Lévrier hongrois - déjà connu au VIII^e siècle, il est aussi vieux que le Vizsla.
Chien courant de Transylvanie - un chien de chasse.
Mudi - petit chien de berger[10]

Notes et références

(en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « List of domesticated animals from Hungary » (voir la liste des auteurs).

Breed data sheet: Magyar Szürke/Hungary. Domestic Animal Diversity Information System of the Food and Agriculture Organization of the United Nations. Accessed April 2016
FAO study; The state of agricultural biodiversity in the livestock sector p94 « https://web.archive.org/web/20121021000345/http://www.fao.org/ag/againfo/programmes/en/genetics/documents/AH473e01.pdf »^{(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?)}, 21 octobre 2012. Accessed April 2016
« Breed description: Racka », sur Sheep in Hungary, EAAP Animal Genetic Database (consulté le 27 avril 2016)
Wilhelm Kohl et Peter Toth, The Mangalitsa Pig : Royalty is Coming to America, Book Publishing Hungary, 2014, 247 p. (ISBN 978-615-5417-04-7 et 615-5417-04-0)
« Cikta/Hungary », sur Breed data sheet, Domestic Animal Diversity Information System (consulté le 27 avril 2016)
« Horse Breeding » [archive du 4 juillet 2007], sur State Stud of Mezőhegyes (consulté le 27 avril 2016)
« Vizsla Club of America » [archive du 17 avril 2008] (consulté le 27 avril 2016)
« Puli History », American Kennel Club (consulté le 22 janvier 2015)
« Komondor », Vetary (consulté le 27 avril 2016)
« Mudi - Royal Canin », Royal Canin (consulté le 25 septembre 2015)

Articles connexes

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