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Liste de fromages argentins

Liste de fromages produits en Argentine :

  • Cremoso (type de fromage Ă  pâte molle qui reprĂ©sente environ 40 % du fromage consommĂ© en Argentine, dĂ©rive de fromages italiens de type Crescenza)
  • Cuartirolo (dĂ©rivĂ© d'un fromage produit dans la rĂ©gion milanaise, en Italie)
  • Provoleta (dĂ©rivĂ© du provolone italien)
  • Quesillo (fromage frais)
  • Queso azul (fromage bleu)
  • Queso Chubut
  • Quesos de TafĂ­
  • Reggianito (dĂ©rivĂ© du parmesan italien)
  • Sardo (dĂ©rivĂ© du pecorino sardo italien)
  • Tybo (dĂ©rivĂ© d'un fromage produit au Danemark)

Un grand nombre de fromages d'inspiration française, suisse ou britannique sont produits localement[1] (sainte-maure, morbier, gruyère, « chevrottin Â», « cendrĂ© Â», cheddar...)

Notes et références

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