Les burgers de Papa
Les burgers de Papa est une chaîne de restauration rapide française. Le siège social est situé à Tassin-la-Demi-Lune, près de Lyon, en région Auvergne-Rhône Alpes [2].
| Les Burgers de Papa | |
 Logo de la chaîne Les Burgers de Papa | |
| Création | ,Tassin-la-Demi-Lune, Auvergne-Rhône-Alpes,  France
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|---|---|
| Fondateurs | Yves Hecker |
| Personnages clés | Yves Hecker, Antoine Nouvel, Florien Gorce |
| Forme juridique | SAS |
| Siège social | Tassin-la-Demi-Lune France
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| Direction | Yves Hecker |
| Activité | Restauration rapide |
| Produits | Hamburgers Frites Boissons Salades Desserts |
| SIREN | 795094655[1] |
| Site web | lesburgersdepapa.fr |
| Chiffre d'affaires |  2 293 633 € (2020)
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| Résultat net | 251 751 € (2020)
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En janvier 2022, Les Burger de Papa sont au nombre de 45 et sont répartis dans toute la France[3].
Histoire
L'entreprise est fondée en 2013 par Yves Hecker, ancien animateur radio d'origine alsacienne[4]. Le premier restaurant de l'enseigne ne comptant que douze places assises ouvre à Lyon.
Le cinquième restaurant ouvre à Versailles en 2015, c'est le premier restaurant franchisé[5].
En juin 2020, l'enseigne compte 34 restaurants et projette d'en ouvrir d'autres dans tout le territoire[6].
La chaîne est passée dans l'émission Patron Incognito diffusée sur M6 le 10 janvier 2022.
Concept
L'enseigne mise sur des produits de qualité supérieure par rapport à ses principaux concurrents faits à l'aide de produits locaux. Les frites maison faites chaque jour sur place et les burgers sont généreux (burgers « gourmet ») avec des buns conçus par des artisans locaux.
La viande est hachée sur place chaque jour tout comme les légumes coupés et préparés au quotidien[3].
L'ensemble des burgers de la gamme sont disponibles en version végétarienne[7].
Chiffre d'affaires
Le chiffre d'affaires de l'enseigne est en progression quasi constante depuis sa création en 2013.
| 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 390 929 | 187 964 | 497 367 | 1 000 743 | 1 555 181 | 2 293 633 |
| RĂ©sultat net (en millions d'euros) | 0,012 | -0,026 | 0,063 | 0,112 | 0,154 | 0,252 |
| Effectif moyen annuel | nc | nc | nc | nc | nc | nc |
Notes et références
- Système national d'identification et du répertoire des entreprises et de leurs établissements, (base de données)
- (en) « Toute la donnée des sociétés | SocieteInfo.com », sur https://societeinfo.com/ (consulté le )
- « C'est quoi l'histoire? Les Burgers de Papa », sur France Bleu (consulté le )
- « Nos valeurs », sur Les Burgers de Papa (consulté le )
- « Yves Hecker lève 1M€ pour Les Burgers de Papa et ouvre 5 restaurants en 2016 », sur Snacking.fr (consulté le )
- « Les Burgers de Papa | ILS DÉCHIRENT LEUR MAMAN ! », sur MokaMag (consulté le )
- « La Carte », sur Les Burgers de Papa (consulté le )