Kebsa
Le kebsa est un mets traditionnel d'Arabie saoudite, du Yémen et du reste du Moyen Orient, à base de riz et de viande de mouton ou de poulet, et d'un mélange d'épices particulier (cumin, coriandre, cannelle, cardamome, clou de girofle, lime séchée).
| Kebsa | |
 Kebsa. | |
| Lieu d’origine | Arabie saoudite, Yémen |
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| Ingrédients | Riz, viande (mouton, poulet, cumin, coriandre, cannelle, cardamome, clou de girofle, lime séchée |
Annexes
Liens externes
- (en) « Chicken kebsa », sur urbanjunkies.com, (consulté le ).
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