Grands-Moulins de Nancy

La présence d'un moulin est attestée sur le site dès le XII^e siècle[1]. Les Grands-Moulins, s'appelaient anciennement Moulins Vilgrain[2], du nom d'une famille d'industriels minotiers, parmi lesquels Louis Vilgrain et son fils Ernest Vilgrain. Les bâtiments ont été construits en 1912 sur la berge du Canal de la Marne au Rhin. Incendiés par les Allemands en 1944[3], ils ont été reconstruits après la deuxième Guerre mondiale[4] par les architectes Jacques et Michel André.

Le site industriel appartient aux Grands Moulins de Paris[5]. En 1989, l'usine employait encore 370 personnes, mais en 2016, il n'y avait plus qu'une trentaine de salariés[2]. Le 17 décembre 2015, le label Patrimoine du XXe siècle a été attribué au bâtiment par le ministère de la Culture[1].

quai de déchargement fluvial

Il s'agit d'un grand complexe industriel de fabrication de farine et de pain implanté sur un site important, dans le quartier Stanislas-Meurthe. Il est composé de silos, d’ateliers et d’une minoterie. La structure est en béton armé[6]. La surface est de 22 000 m², le bâtiment principal s'élève sur 9 étages et présente une structure de type « Eiffel »[2].

Le moulin était relié par une bande transporteuse souterraine à un quai de déchargement des céréales situé sur le canal de la Marne au Rhin[1]. Il était également desservi par chemin de fer via un embranchement particulier raccordé à la ligne de Champigneulles à Houdemont.

Les Amoureux d'Émile Friant, avec les Grand-Moulins à l'arrière plan.

Le site des Grands-Moulins apparaît en arrière-plan dans le tableau Les Amoureux d'Émile Friant, conservé au Musée des Beaux-Arts de Nancy.

• « Archives municipales de Nancy », sur nancy.fr (consulté le 28 mai 2023)
• « Galerie de médias / Grands Moulins de Nancy (Nancy) / Structurae », sur structurae.net (consulté le 4 septembre 2020)