Gramigna
Les gramigna sont un type de pâtes originaires d'Émilie-Romagne. Leur nom signifie « chiendent[1] ». Elles ressemblent à de petits bucatini[2].
| Gramigna | |
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| Région d’origine | Italie |
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| Ingrédients | |
Elles sont souvent servies avec du ragĂą ou de la saucisse[3].
Notes et références
- (en) « Gramigna », sur the-pasta-project.com (consulté le ).
- (it) « Gramigna no 31 », sur dececco.com (consulté le ).
- (it) « Gramigna alla salsiccia », sur cucchiaio.it (consulté le ).
Annexes
Articles connexes
Liens externes
- (it) « Gramigna alla salsiccia », sur cibo360.it (consulté le ).
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