Gnocchis du 29
Les gnocchis du 29 (espagnol : ñoquis del 29) sont une tradition répandue dans le Cône Sud, et plus particulièrement en Argentine, en Uruguay et au Paraguay, de manger des gnocchis le 29 de chaque mois. Il est en outre de coutume de placer sous le plat de l'argent pour apporter chance et prospérité aux convives[1] - [2] - [3] - [4].
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Origine de la tradition
Cette tradition est issue d'une légende remontant au VIIIe siècle, commémorant le souvenir de Pantaléon de Nicomédie[5].
Jeune médecin à la cour de l'empereur Maximien, il se convertit au christianisme et s'en alla en pèlerinage dans le nord de l'Italie. Un jour — le vingt-neuvième jour du mois, selon la légende — il demanda du pain à de pauvres paysans des environs de Venise ; ceux-ci l'invitèrent à partager leur maigre repas. En remerciement, Pantaléon leur annonça une année entière de pêches et de récoltes abondantes, ce qui ne manqua pas de se réaliser.
L'usage de placer le 29 une pièce de monnaie sous son assiette a pour but d'obtenir le renouvellement de cette prospérité jadis accordée par Pantaléon[5].
Notes et références
- (es) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en espagnol intitulé « Ñoquis del 29 » (voir la liste des auteurs).
- (es) « Costumbre de comer ñoquis los dĂas 29 en Uruguay », sur montevideanos.com (consultĂ© le )
- (es) « Receta para hacer los ñoquis », sur blogrecetas.com (consulté le )
- (es) « Noquis de San Pantaleón », sur diariopopular.com.ar (consulté le )
- (es) « Los ñoquis del 29, una costumbre que trasciende el espacio y el tiempo' », sur agenciasanluis.com, (consulté le )
- (es) Norberto Petryk, « Los ñoquis del 29 » (consulté le ).