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Gallon

Le gallon (symbole : gal) est une unité de volume anglo-saxonne, utilisée pour mesurer les liquides, et ne faisant pas partie du Système international d'unités.

  • Le gallon impĂ©rial (symbole gal GB ou gal Imp) est dĂ©fini comme valant exactement 4,546 09 litres (correspondant au volume reprĂ©sentĂ© par environ 10 livres d'eau ou 4,5359237 Ă  62 degrĂ©s Fahrenheit ou 16.67 °C) ; il est divisĂ© en 160 onces liquides du système impĂ©rial d'unitĂ©s.
  • Le gallon US (symbole gal US) est dĂ©fini comme mesurant 231 pouces cubes du système amĂ©ricain d'unitĂ©s, exactement 3,785 411 784 litres ; il est divisĂ© en 128 onces liquides US.
  • Le gallon US dry est dĂ©fini comme 1/8 de boisseau sec ras US (ce dernier est dĂ©fini comme valant 2 150,42 pouces cubes), soit exactement 4,404 883 770 86 litres.
Un gallon US, soit 0,8 gal Imp ou 3,785 litres.

Historique

Avant le XIXe siècle, le volume du gallon dépendait de ce qui était mesuré et du pays où la mesure était faite. Au XIXe siècle, deux définitions étaient d'usage commun :

  • le gallon de vin, dont la valeur Ă©tait de 231 pouces cubes.
  • le gallon de bière de 282 pouces cubes.

En 1824, la Grande-Bretagne adopta une mesure proche du gallon de bière, et cette mesure devint le gallon impĂ©rial. Le gallon impĂ©rial fut d'abord (en 1878) basĂ© sur le volume de 10 livres d'eau distillĂ©e, pesĂ©e Ă  la pression de 30 pouces de mercure et Ă  une tempĂ©rature de 62 °F (ce qui donne environ 277,419 45 pouces cubes).

La définition devint métrique en 1963.

Pendant ce temps, les États-Unis avaient dĂ©jĂ  standardisĂ© leur mesure sur le gallon de vin (« Queen Anne's gallon »). Le gallon fut alors dĂ©fini comme le volume d'un cylindre de 6 pouces de long par 7 pouces de diamètre, ou 230,907 pouces cubes. De nos jours, le gallon amĂ©ricain est dĂ©fini comme valant exactement 231 pouces cubes.

Le gallon impérial est supérieur d'environ un cinquième au gallon américain.

Si le gallon impĂ©rial et le gallon amĂ©ricain valent tous deux pintes, la pinte US se divise en 16 onces liquides US, alors que la pinte impĂ©riale vaut 20 onces liquides impĂ©riales ; ainsi :

  • une once liquide US vaut environ 1,805 8 pouces cubes.
  • une once liquide impĂ©riale vaut environ 1,733 9 pouces cubes.

Une once liquide US constitue un volume plus grand que l'once impériale, alors que le gallon américain est plus petit que le gallon impérial.

Notes et références

    Liens externes

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