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Gâteau cramanioc

Le gâteau cramanioc, en guyanais Gato kranmannyòk, littéralement « gâteau au manioc », est un gâteau créole typique de la Guyane, qui est principalement composée de manioc (appelé cramanioc en français guyanais). Il s'agit d'un pudding au manioc qui est plus communément désigné comme un gâteau[1].

Gâteau cramanioc
Autre(s) nom(s) Pudding au manioc, gato kranmannyòk
Lieu d’origine Drapeau de la Guyane Guyane
Place dans le service Dessert
Température de service Frais
Ingrédients - Manioc
- Noix de coco
- Lait concentré sucré
- Lait concentré non sucré
- Noix de muscade
- Cannelle
- Vanille
Accompagnement Jus local
Classification Pudding

Références

Voir aussi

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