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Daniel-Henri Dubied

Le major Daniel-Henri Dubied ( – , né et mort à Couvet) est un homme d'affaires suisse, courtier en dentelle[1].

Daniel-Henri Dubied
Biographie
Naissance
Décès
(Ă  85 ans)
Couvet
Nationalité
Activité

Biographie

Il est connu pour avoir acheté, en 1797, la recette de l'absinthe aux demoiselles Henriod (qui la tenaient elles-mêmes de mademoiselle Grandpierre, gouvernante du Docteur Ordinaire, médecin franc-comtois exilé dans la principauté de Neuchâtel, qui avait obtenu cette recette d'une certaine "Mère Henriod", qui n'aurait rien à voir avec les "demoiselles" citées plus haut)[2].

Il fonde ensuite la première fabrique d'absinthe à Couvet avec son fils Marcelin et son gendre Henri-Louis Pernod, sous le nom de Dubied Père et Fils.

Henri-Louis Pernod décide, en 1805, de créer une distillerie d'absinthe à Pontarlier pour répondre à la demande du marché français.

Sources

  1. Dubied (-Duval), Daniel-Henri, dans le Dictionnaire historique de la Suisse.
  2. Edmond Quartier-la-Tente, Le canton de Neuchatel - Revue historique,


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