Crouvisier

Le patronyme Crouvisier provient du nom de métier ancien corvesier ou corvisier ou courvoisier (cordonnier):

• corvesier, orthographe du métier donnée par les spécialistes en onomastique de Geneanet[1]
• corvisier, orthographe donnée dans le Dictionnaire des vieux métiers de Paul Reymond[2]
• corvisier, orthographe donnée dans le Dictionnaire des noms de famille de Marie-Thérèse Morlet[3]
• courvoisier, orthographe donnée par D. Chatry dans Métiers Insolites du Passé[4]

Le Dictionnaire de l'ancienne langue française et de tous ses dialectes du IX^e au XV^e siècle de Frédéric Godefroy recense 23 formes anciennes de ce nom de métier, dont la première était corveisier en 1241[5]. La multiplicité des formes médiévales du métier de cordonnier :

• forme en corb- : corbesier, corbusier
• forme en corv- : corvaisier (1340), corveisier (1241), corveser (1213), corvesour, corveixeir, corvexier, corviser, corvisier (1294), corvissier, corvixier (1335), corvoisier, corvusier (1324)
• forme en courv- : courvexier, courvixier (1345), courvoisier (1323)
• forme en couvr- : couvrexier
• forme en cover- : coverxier (1360)
• forme en covre- : covrexie
• forme en crov- : crovexier, crovixier (1393), crovixiez

explique le grand nombre de variantes patronymiques.

Il existe plusieurs variantes de ce patronyme : Corvisier, Corvizier, Corvaisier, Crouvesier, Crouvezier, Crouvizier, Courvoisier, Crovesier, Crovezier, Crovisier et Crovizier, Crevisier et Crevizier, tous également présents dans le département des Vosges.

Deux autres variantes ne sont pas centrées sur le département des Vosges :

• Crouvoisier est plus fréquent dans les départements de la Moselle et de la Meurthe-et-Moselle, mais rare dans les Vosges ;
• Corvaisier est davantage centré sur l'ouest de la France, en Maine-et-Loire et en Bretagne, alors qu'il est très rare en Lorraine et en Franche-Comté et absent du département des Vosges.

• Stéphanie Crouvisier (1985-), une grimpeuse française qui fait partie des quelques femmes à avoir gravi des voies cotées 8c.
• Damien Crouvisier, un champion d'Europe de caisse à savon en 2013.