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Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras

Le Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (CIFOG) est une organisation interprofessionnelle reconnue par les pouvoirs publics depuis 1987[1] qui rassemble les producteurs et industriels du foie gras.

Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras
Organisation
Site web

Organisation

Le CIFOG regroupe[2] :

  • le Syndicat national des accouveurs ;
  • la Confédération française de l'aviculture ;
  • la Fédération nationale des producteurs de palmipèdes à foie gras ;
  • la Fédération nationale des découpeurs de palmipèdes gras ;
  • la Fédération française des industries d’aliments conservés ;
  • l'Association inter-régionale des artisans conserveurs du grand sud-ouest.

Son président est Michel Fruchet depuis septembre 2017[3] et la déléguée générale Marie-Pierre Pe.

Il perçoit, en 2010, des contributions volontaires obligatoires auprès des professionnels du secteur à hauteur de 5 506 000 euros[4].

Le CIFOG contribue au financement du club parlementaire « Club de la table française » comme à celui « Vive le foie gras » via le cabinet de lobbying Com' Publics[5].

Missions

En 2018, le CIFOG a lancé un plan de filière à 5 ans, articulé autour de deux axes stratégiques[6] :

Notes et références

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes


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