Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras
Le Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (CIFOG) est une organisation interprofessionnelle reconnue par les pouvoirs publics depuis 1987[1] qui rassemble les producteurs et industriels du foie gras.
Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras
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Organisation
Le CIFOG regroupe[2] :
- le Syndicat national des accouveurs ;
- la Confédération française de l'aviculture ;
- la Fédération nationale des producteurs de palmipèdes à foie gras ;
- la Fédération nationale des découpeurs de palmipèdes gras ;
- la Fédération française des industries d’aliments conservés ;
- l'Association inter-régionale des artisans conserveurs du grand sud-ouest.
Son président est Michel Fruchet depuis septembre 2017[3] et la déléguée générale Marie-Pierre Pe.
Il perçoit, en 2010, des contributions volontaires obligatoires auprès des professionnels du secteur à hauteur de 5 506 000 euros[4].
Le CIFOG contribue au financement du club parlementaire « Club de la table française » comme à celui « Vive le foie gras » via le cabinet de lobbying Com' Publics[5].
Missions
En 2018, le CIFOG a lancé un plan de filière à 5 ans, articulé autour de deux axes stratégiques[6] :
- proposer une offre en adéquation avec les attentes des consommateurs (biosécurité, bien-être animal, environnement) ;
- valoriser les produits de la filière (foie gras, magret, confit) pour une juste rémunération de tous les acteurs de la filière[7].
Notes et références
- « Arrêté relatif à la reconnaissance du CIFOG », sur legifrance.gouv.fr, (consulté le )
- « Comité Interprofessionnel des Palmipèdes à Foie Gras », sur lefoiegras.fr (consulté le ).
- « Michel Fruchet, élu à la présidence du Cifog », sur ria.fr,
- http://www.data.gouv.fr/fr/dataset/cartographie-de-la-fiscalite-affectee-selon-le-perimetre-retenu-pour-le-rapport-du-conseil-des-prele
- Haute autorité pour la transparence de la vie publique, Les clubs parlementaires, Paris, HATVP, , 85 p., p. 64-77
- « Palmipèdes à Foie gras : Le CIFOG dévoile son plan de Filière », sur filieres-avicoles.com,
- « #EGalim Les plans de filières : le plan de filière foie gras du Cifog », sur agriculture.gouv.fr,
Voir aussi
Articles connexes
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