Accueil🇫🇷Chercher

Colline Novaresi bianco

Le Colline Novaresi bianco est un vin italien de la région Piémont doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province de Novare, quelques kilomètres au sud du Lac Majeur, dans les communes de Barengo, Boca, Bogogno, Borgomanero, Briona, Cavaglietto, Cavaglio d'Agogna, Cavallirio, Cressa, Cureggio, Fara Novarese, Fontaneto d'Agogna, Gattico, Ghemme, Grignasco, Maggiora, Marano Ticino, Mezzomerico, Oleggio, Prato Sesia, Romagnano Sesia, Sizzano, Suno, Vaprio d'Agogna et Veruno.

Colline Novaresi bianco
DOC Colline Novaresi
Décret d’appellation
Date de parution au Journal officiel italien ,
n° 251
Rendement (raisin/hectare) 95 q
Rendement moût 70,0%
Taux d’alcool naturel du raisin 11,0%
Taux d’alcool minimum du vin 11,0%
Résidu sec minimum 16,0‰
Cépages autorisés

Source: Ministère agricole italien

Caractéristiques organoleptiques

  • couleur: jaune paille plus ou moins intense
  • odeur: parfumĂ©, dĂ©licat.
  • saveur: lĂ©gèrement amer, parfois vif..

Production

Province, saison, volume en hectolitres :

  • Novara (1995/96) 85,29
  • Novara (1996/97) 398,79

Cet article est issu de wikipedia. Text licence: CC BY-SA 4.0, Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.