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Colli di Scandiano e di Canossa Lambrusco Montericco rosato

Le Colli di Scandiano e di Canossa Lambrusco Montericco rosato est un vin rosé de la région Émilie-Romagne doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Colli di Scandiano e di Canossa Lambrusco Montericco rosato
DOC Colli di Scandiano e di Canossa
Décret d’appellation 20/09/1996
Date de parution au Journal officiel italien 03/10/1996,
n 232
Rendement (raisin/hectare) 160 q
Rendement moût 70,0 %
Taux d’alcool naturel du raisin 10,5 %
Taux d’alcool minimum du vin 10,5 %
Résidu sec minimum 18,0 ‰
Cépages autorisés

Source: Ministère agricole italien

Aire de production

Les vignobles autorisés se situent en province de Reggio d'Émilie dans les communes de Albinea, Quattro Castella, Bibbiano, Montecchio, San Polo d'Enza, Canossa, Vezzano sul Crostolo, Viano, Scandiano, Castellarano et Casalgrande ainsi qu'en partie sur le territoire des communes Reggio d'Émilie, Casina, Sant'Ilario d'Enza et Cavriago.

Voir aussi l’article Colli di Scandiano e di Canossa Lambrusco Montericco rosato frizzante.

Caractéristiques organoleptiques

  • couleur : rosĂ© plus ou moins intense
  • odeur : agrĂ©able, caractĂ©ristique, fruitĂ©
  • saveur : sec ou aimable, caractĂ©ristique, frais, agrĂ©able, harmonique

Le Colli di Scandiano e di Canossa Lambrusco Montericco rosato se déguste à une température de 10 à 12 °C et il se boit jeune.

Production

Province, saison, volume en hectolitres :

  • pas de donnĂ©es disponibles

Voir aussi

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