Colli di Conegliano bianco
Le Colli di Conegliano bianco est un vin italien blanc sec de la région de Vénétie doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
| Colli di Conegliano bianco | |
| DOC | Colli di Conegliano |
|---|---|
| Décret d’appellation | 03/08/1993 |
| Date de parution au Journal officiel italien | 21/08/1993, n 196 |
| Rendement (raisin/hectare) | 100 q |
| Rendement moût | 65,0 % |
| Taux d’alcool naturel du raisin | 11,0 % |
| Taux d’alcool minimum du vin | 11,0 % |
| Résidu sec minimum | 16,0 ‰ |
| Cépages autorisés | |
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| Source: Ministère agricole italien | |
Aire de production
Les vignobles autorisés se situent rive gauche du Piave en province de Trévise dans les communes de Cappella Maggiore, Cison di Valmarino, Colle Umberto, Conegliano, Cordignano, Farra di Soligo, Fregona, Follina, Miane, Pieve di Soligo, Refrontolo, Revine Lago, San Fior, San Pietro di Feletto, San Vendemiano, Sarmede, Susegana, Tarzo et Vittorio Veneto.
Voir aussi les articles Colli di Conegliano Refrontolo passito, Colli di Conegliano Torchiato di Fregona et Colli di Conegliano rosso.
Caractéristiques organoleptiques
- couleur : jaune paille.
- odeur : vineux, agréablement parfumé, caractéristique
- saveur : sèche, fin
Le Colli di Conegliano bianco se déguste à une temperature de 8 - 10 °C et se gardera 1 à 2 ans.
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- Treviso (1993/94) 370,61
- Treviso (1994/95) 760,38
- Treviso (1995/96) 801,01
- Treviso (1996/97) 1662,44