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Colli Orientali del Friuli Cialla Verduzzo Friulano

Le Colli Orientali del Friuli Cialla Verduzzo Friulano est un vin blanc italien de la région Frioul-Vénétie Julienne doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent au nord - est de la province d'Udine dans les communes de Tarcento, Nimis, Faedis, Povoletto, Attimis, Torreano, San Pietro al Natisone, Prepotto, Premariacco, Buttrio, Manzano, San Giovanni al Natisone et Corno di Rosazzo.

Colli Orientali del Friuli Cialla Verduzzo Friulano
DOC Colli Orientali del Friuli
Décret d’appellation 20/07/1970
Date de parution au Journal officiel italien 30/09/1970,
n 247
Rendement (raisin/hectare) 80 q
Rendement moût 70,0%
Taux d’alcool naturel du raisin 11,0%
Taux d’alcool minimum du vin 12,0%
Résidu sec minimum 16,0‰
Cépages autorisés

Source: Ministère agricole italien

Cialla est une sous-zone défini par une petite vallée dans l’aire de production.

Caractéristiques organoleptiques

  • couleur: jaune dorĂ© plus ou moins intense
  • odeur: caractĂ©ristique, fruitĂ© avec des arĂ´mes de fleurs d’acacia et de vanille
  • saveur: sèche, aimable ou doux, lĂ©gèrement tannique

Le Colli Orientali del Friuli Cialla Verduzzo Friulano se déguste à une température comprise entre 8 et 10 °C. Il se gardera 1 - 2 ans.

Production

Province, saison, volume en hectolitres :

  • Udine (1996/97) 115,57
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