Clam (mollusque)
Clam est le nom vernaculaire de plusieurs espèces de mollusques bivalves comestibles, rappelant de grandes palourdes, qui sont :
- Arctica islandica ou le clam d'Islande
- Les espèces du genre Mercenaria.
- Les espèces du genre Meretrix, dont Meretrix meretrix.
l'appellation « Clam » s'applique en français à plusieurs taxons distincts.
Taxons concernés
Ce terme dérive de l'anglais du Xe siècle dans le sens de « lien, chaîne, objet destiné à serrer ». Ce terme est analogue au néerlandais klamp ou de l'allemand Klamm[1] qui désigne le même type de mollusque.
Pathologies
En 2015, a été identifiée aux États-Unis une pathologie affectant les clams ; la leucémie des clams (Clam leukemia pour les anglophones), une sorte de cancer transmissible, qui a décimé une partie des populations sauvages de clams [2] - [3], et qui pourrait s'être transmise aux moules d'élevage, à moins qu'une maladie du même type soit apparue chez les moules (moule bleue)[3].
Notes et références
- Informations lexicographiques et étymologiques de « Clam » dans le Trésor de la langue française informatisé, sur le site du Centre national de ressources textuelles et lexicales
- Loury Romain (2015) Les bivalves ont la leucémie transmissible, article du journal de l’environnement, 14 avril 2015
- Michael J. Metzger, Carol Reinisch, James Sherry, Stephen P. Goff ; Horizontal Transmission of Clonal Cancer Cells Causes Leukemia in Soft-Shell Clams , Cell, Volume 161, n° 2, p255–263, 9 avril 2015 Open Archive ; DOI: https://dx.doi.org/10.1016/j.cell.2015.02.042, PDF, 10 p
Voir aussi
Article connexe
- Mollusque bivalve
Bibliographie
- (en) Michael J. Metzger, Carol Reinisch, James Sherry, Stephen P. Goff ; Horizontal Transmission of Clonal Cancer Cells Causes Leukemia in Soft-Shell Clams , Cell, Volume 161, n° 2, p255–263, Open Archive ; DOI: https://dx.doi.org/10.1016/j.cell.2015.02.042, PDF, 10 p