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Chamsiya

La chamsiya est une pâtisserie algérienne à base d'amandes, d'eau de fleur d'oranger et de vanille.

Chamsiya
Place dans le service Pâtisserie
Ingrédients Amandes, eau de fleur d'oranger, vanille

Description

La chamsiya est une pâtisserie algérienne à base d'amandes, d'eau de fleur d'oranger et de vanille. Elle est parfois préparée avec une farce traditionnelle à la pâte d'amande et au citron, ou une farce chocolatée aux amandes, liée par une gelée.

Origine et Ă©tymologie

Cette pâtisserie algĂ©roise tient son nom de l'arabe algĂ©rien, signifiant « petit soleil Â».

Notes et références

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