Châtaignier (pomme)
La pomme de Châtaignier est le fruit d'un cultivar de pommier domestique. Plusieurs pommes portent ce nom, des confusions existent...
Châtaignier.
Ne pas confondre avec les variétés Châtaigne et Châtaignière.
Synonymes
- De Chastignier[1].
Origine
Ancienne et inconnue[1].
Description du fruit
- Usage : d'abord, pomme à cidre ; beignets, tartes, compotes.
- Calibre : moyen.
- Forme : sphérique, aplatie à la base, légèrement plus haute que large.
- Lenticelles : petites, allongées, clairsemées et d'une couleur roussâtre[2].
Pour une description détaillée du fruit voir aussi les pomologies : Pomolopedia : Châtaignier, ...
Pollinisation
cultivar très fertile,
- Groupe de floraison: ???
- S-génotype: ???
- Pollinisateurs: ???
Maladies
- Tavelure: ???
- Mildiou : ???
- Feu bactérien: ???
- Rouille: ???
- Pucerons: ???
Culture
- Vigueur du cultivar : très faible[3].
- Porte-greffe : préférer doucin à paradis.
- Consommation : décembre à avril.
Notes et références
- Lescrets pomologie, lire en ligne.
- André Leroy, Dictionnaire de Pomologie, tome 3, fiche variétale 106, p.212-213.
- Le verger français.
Voir aussi
Bibliographie
- André Leroy, Dictionnaire pomologique, 1867, Pommes, tome 3.
- Pommiers à cidre, variétés de France. J.M. Boré & J. Fleckinger. INRA.
- Le Verger français, tome 2.
- Détermination rapide des variétés de fruits, J. Vercier.
- Les variétés d'arbres fruitiers à propager en Morvan. Bourgogne Nature, Cahiers scientifiques du parc naturel régional du Morvan, hors-série 7. 2010. Michel Belin. Eric Fédoroff - Olivier Thiébaut.
Articles connexes
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