Certeau d'automne
Synonymes
Description
Cette poire a une peau jaune doré, avec une petite nuance de rose côté insolation.
À la chair cassante, c'est une poire à cuire ne se défaisant pas à la cuisson et virant à un léger rosé en confiture.
La maturité est relevée d'octobre à décembre[1].
Culture
Voir aussi
Bibliographie
- Alphonse Mas, Le verger, 1865 Ă 1875[3].
Articles connexes
Liens externes
- (fr) Agreste - Ministère de l'agriculture. Informations sur la production en France.
Notes et références
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