Cendrillon (fromage)
Le Cendrillon est un fromage de chèvre québécois produit dans la ville de Saint-Raymond par la Maison Alexis de Portneuf, propriété de Saputo[1]. Il a été sacré "Meilleur fromage au monde" lors des World Cheese Awards en 2009 devant 2440 autres produits[1] provenant de 34 pays. C'était la première fois en 21 ans que le prix était attribué à un fromage ne provenant pas d'Europe[1].
Références
- Morin, Annie, Ruée sur le Cendrillon, le «meilleur fromage au monde», Le Soleil (Québec), 6 octobre 2009, consulté en ligne le 20 janvier 2011.
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