Cathédrale Sainte-Marie-et-Saint-Julien de Cuenca

De style gothique, les travaux débutèrent en 1196 pour s'achever en 1257. À cette époque, les constructions étaient de style roman. Cependant, l'influence normande de la cour du roi Alphonse VIII a pesé sur la construction de cette cathédrale, devenant ainsi la première de style gothique en Castille, avec celle d'Ávila. Le point culminant du bâtiment est qu'il appartient à une approche très ancienne de l'architecture gothique, étroitement liée à l'art franco-normand du XII^e siècle, comme les cathédrales de Soissons, Laon et Paris.

Le déambulatoire.

Intérieur.

Comme la plupart des édifices religieux, elle a subi des transformations au cours des siècles : reconstruction du chevet au XV^e siècle, rénovation quasi complète de l'extérieur au XVI^e siècle, construction de la chapelle du Sacré-cœur au XVII^e siècle et réfection de la façade et des tours dans un style baroque. Au cours du XVIII^e siècle fut édifié le nouveau chœur et, au début du XX^e siècle, la façade a été reconstruite après s'être écroulée en 1902. Le temple est de grandes dimensions, a une longueur de 120 mètres et 36 mètres de hauteur dans sa zone centrale interne, occupant une superficie de 10 000 mètres carrés.

On distingue plus particulièrement le déambulatoire. La façade reconstruite en 1902, œuvre de Vicente Lampérez, est inspirée de celle de la Cathédrale de Reims. À l'intérieur se trouve également un arc renaissance de Esteban Jamete.

À la fin du siècle dernier, les vitraux manquants ont été remplacés par des vitraux abstraits inspirés de la cathédrale de Cologne en Allemagne. Les artistes en charge étaient : le maître-verrier Henri Déchanet, Bonifacio Alonso et Gerardo Rueda.