Caféiculture en Ouganda

Le café arabica pousse en Ouganda sur les pentes du Mont Elgon. Ce café fut introduit en Ouganda depuis l'Éthiopie [4].

Dans les royaumes du Buganda, d’Ankole et de Bunyor, qui constituaient l’actuel Ouganda, le café était considéré comme une richesse et on en faisait un usage important lors des grandes cérémonies, lors des mariages ou des rituels. Sa culture était pratiquée avant l’arrivée des Européens.

L’extension du verger caféicole depuis la Seconde Guerre mondiale est significative en République démocratique du Congo, pays voisin, dont une partie de la production est écoulée en Ouganda[5], ce qui explique le maintien de la production de ce pays, qui pèse 8 % de la production africaine en 1959, et constitue principale exportation du pays. En 1978, la chute du cours du café, fait que l'Ouganda frôle la faillite et son gouvernement aidé financièrement par les États arabes amis d'Idi Amin Dada. Aux abois, ce dernier déclenche la guerre ougando-tanzanienne en 1979.

Ensuite, le verger caféier ougandais n’évolue plus depuis les années 1970[5], faute pour les exploitants de pouvoir recourir à des travailleurs saisonniers congolais ou rwandais[5]. La caféiculture est de plus entravée par la cherté de la terre. En Ouganda, le caféier Robusta est cultivé autour du Lac Victoria[5] où la densité de population est de 100 habitants au kilomètre carré[5]. La pression foncière qui en découle fait monter le prix de la terre[5]. En 1993, 60 % des plantations ougandaises ont entre 35 et 40 ans[5], et la Banyakole Kweterana Coopérative Union Limited (BKCU), une des plus importantes coopératives de production de café Robusta du sud-ouest de l’Ouganda, fait faillite en 1996.

• (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Coffee production in Uganda » (voir la liste des auteurs).

• Caféiculture au Kenya
• Caféiculture en Tanzanie