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Cadbury Creme Egg

Le Cadbury Creme Egg, ou l'Œuf Fondant Cadbury au Québec, est une confiserie à base de chocolat reproduisant l'aspect extérieur et intérieur d'un œuf.

Cadbury Creme Egg

Description

Le produit se compose d'une couche extérieure de chocolat au lait, et d'une crème fondante sucrée jaune et blanche, reproduisant la structure des œufs de poule[1]. Cette crème est à base d'œuf, de crème, de sucre et d'autres ingrédients. La recette varie selon les pays, par exemple entre le Royaume-Uni et les États-Unis[2].

Histoire et distribution

Le Creme Egg est une création du confiseur britannique Cadbury. Bien que le premier œuf en chocolat fourré de crème fut lancé en 1923 par la marque, le Creme Egg dans sa version actuelle date de 1971[3] - [4].

Il est produit et distribuĂ© par Cadbury UK au Royaume-Uni, et par le fabricant de chocolat The Hershey Company aux États-Unis. Il est l'un des produits phares et la confiserie la plus vendue au Royaume-Uni entre la pĂ©riode du jour de l'An et de Pâques, avec 300 millions de boĂ®tes vendues dont plus d'un tiers en dehors du territoire britannique[4], notamment aux États-Unis, au Canada, en Nouvelle-ZĂ©lande et en Australie[3].

Références

  1. Kate Hopkins, Sweet Tooth : The Bittersweet History of Candy, (ISBN 978-1-250-01119-0, lire en ligne), p. 199.
  2. Elle Metz, « Does Cadbury chocolate taste different in different countries? », .
  3. « Cadbury Creme Egg », Cadbury (consulté le ).
  4. David Carr, Candy Making in Canada, (ISBN 978-1-55488-123-9, lire en ligne), p. 85.

Sources

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