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Buffet

Le mot buffet peut faire référence aux notions suivantes :

  • Buffet : meuble
  • Buffet : table
  • Buffet : ensemble de diffĂ©rents mets et boissons en libre-service sur une table. ConsommĂ© debout ou assis, il peut ĂŞtre sucrĂ© et/ou salĂ© avec des prĂ©parations chaudes ou froides ; le buffet dĂ©signe Ă©galement le système de restauration lui-mĂŞme[1].
  • Buffet de gare : restaurant de la gare.
  • Buffet d'orgue : meuble, souvent monumental, qui contient l'instrumentation de l'orgue.
Le Buffet (Jean-Louis Forain, 1884)

Patronyme

Buffet est un nom de famille notamment porté par :

Famille

Art et culture

Musique

Notes et références

  1. Kilien Stengel, Le lexique culinaire de Ferrandi, Hachette Pratique, , p. 129.

Voir aussi

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