Blue Lagoon (cocktail)
Le Blue Lagoon est un cocktail à base de vodka, de curaçao bleu et de jus de citron. Il est aussi appelé le « lagon bleu » par sa traduction. Il fut créé par Andy MacElhone au Harry's New York Bar à Paris, en 1960. Andy MacElhone n'est autre que le fils de Harry, fondateur du Harry's New York Bar et inventeur du White Lady. Au moment de l'apparition du curaçao bleu sur le marché des liqueurs, il a voulu rendre hommage à son père en réalisant une variante du White Lady, en remplaçant le triple sec par du curaçao (qui est aussi un triple sec, mais bleu) et le gin par la vodka[1].
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Composition et préparation
Un Blue Lagoon se compose de Vodka, de Curaçao bleu, et de jus de citron. Il est généralement servi avec de la glace pilée[1] - [2] - [3].
- 5 cl de Vodka
- 3 cl de curaçao bleu
- 2 cl de jus de citron
Les ingrédients sont mélangés à l'aide d'un shaker. La boisson est servie dans un verre à cocktail.
Des déclinaisons de ce cocktail existent, en remplaçant le jus de citron par du jus d'orange ou de citron vert[2].
Article connexe
Liens externes
Référence
- « Le Blue Lagoon : la jeune star des cocktails incontournables », sur www.villaschweppes.com (consulté le )
- « Blue Lagoon, recette cocktail Blue Lagoon | Destination Cocktails » (consulté le )
- Marmiton-aufeminin, « Blue Lagoon », sur 1001Cocktails (consulté le )