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BĂȘta-glucosidase

Une ÎČ-glucosidase est une glycoside hydrolase qui agit sur les liaisons osidiques dans lesquelles le glucose est engagĂ© dans une liaison bĂȘta, ce qui la diffĂ©rencie de l'α-glucosidase.

ÎČ-Glucosidase
Description de cette image, également commentée ci-aprÚs
Structure de la ÎČ-glucosidase A de la bactĂ©rie Clostridium cellulovorans
N° EC EC 3.2.1.21
N° CAS 9001-22-3
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