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Bénédictin (pomme)

Bénédictin est un cultivar de pommier domestique. Cette pomme est aussi appelée Reinette Normande, Œil de Nèfle et Bénédictin de Jumièges[1]. C'est un fruit de table et à cuire.

Bénédictin.

Description

  • Usage : à couteau et pomme à cuire, tarte tatin par exemple
  • Calibre : gros (> 200 grammes)
  • Pelure :
  • Chair : blanche, tendre et fine

Origine

Il s'agit d'une variété ancienne normande. Elle fut nommée « Bénédictin » en hommage aux moines de l'abbaye de Jumièges[1].

Parenté

'Bénédictin'

Descendants :

Pollinisation

  • Groupe de floraison :
  • S-génotype :
  • Pollinisateurs :

Maladies

  • Tavelure :
  • Mildiou :
  • Feu bactérien :
  • Rouille :
  • Pucerons :

Culture

  • Vigueur du cultivar :
  • Cueillette : octobre
  • Maturité de consommation : octobre
  • Conservation : six mois au frais

Notes et références

  1. « Pôle Fruitier de Bretagne - Bénédictin » (consulté le ).

Voir aussi

Articles connexes

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