Auchroisk
Auchroisk est une des plus jeunes distilleries d'Écosse. Elle est située à Mulben, dans la région de Moray. Elle fut construite en 1974 par Justerini & Brooks (J&B) — qui possédait déjà à l'époque les distilleries de Glen Spey, Knockando et Strathmill — afin de répondre à la demande de l'industrie des whiskies blended.
| Auchroisk | |||
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| Distillerie | |||
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| Pays | .svg.png.webp){kind=small} Royaume-Uni |
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| Ville | Mulben (Moray, Écosse) | ||
| Coordonnées | 57° 32′ 54″ nord, 3° 06′ 56″ ouest | ||
| Fondée en | 1974 | ||
| Détenue par | Diageo | ||
| Alcools produits | whisky | ||
| Principales marques |
Auchroisk, The Singleton | ||
| Adresse | Mulben Banffshire EB55 6XS |
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| Site Web | www.whisky-distilleries.info/Auchroisk_EN.shtml | ||
| Processus de distillation | |||
| Source d'eau | Dorie's well | ||
| Alambics | 8 (4 wash stills et 4 spirit stills) | ||
| Capacité de production (litres d'alcool/an) |
3 100 000 | ||
| Localisation | |||
| Géolocalisation sur la carte : Moray
Géolocalisation sur la carte : Royaume-Uni
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Un premier single malt fut produit pour l'assemblage dès 1978. La première mise en bouteille d'un single malt eut lieu en 1986 sous le nom « The Singleton », le nom gaélique Auchroisk semblant trop compliqué à prononcer pour le client moyen. Il se prononce en effet ofreujsk. L'appellation traditionnelle fut cependant réutilisée dès 2001 avec la mise en bouteille du Auchroisk 10 Year Old Flora & Fauna.
90 % de la production de la distillerie est aujourd'hui destinée à l'assemblage.