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Arnsburger

L' arnsburger est un cépage de cuve allemand de raisins blancs.

Arnsburger
Arnsburger
Grappe d'Arnsburger
Caractéristiques phénologiques
DĂ©bourrement ...
Floraison ...
VĂ©raison ...
Maturité ...
Caractéristiques culturales
Port ...
Vigueur ...
Fertilité ...
Taille et mode
de conduite
...
Productivité ...
Exigences culturales
Climatique ...
PĂ©dologique ...
Potentiel Ĺ“nologique
Potentiel alcoolique ...
Potentiel aromatique ...

Origine et répartition géographique

Le cépage est une obtention de Heinrich Birk dans l'institut Institut für Rebenzüchtung und Rebenveredlung der Hessischen Forschungsanstalt für Weinbau, Gartenbau, Getränketechnologie und Landespflege à Geisenheim. L'origine génétique est vérifiée et c'est un croisement des cépages Riesling clone 88 x Riesling clone 64 réalisé en 1939. Le cépage est autorisé dans de nombreux Länder en Allemagne.

Il est un peu cultivé sur l'île de Madère.

Le nom du cépage est un hommage au monastère Arnsburg à Lich.

Caractères ampélographiques

  • ExtrĂ©mitĂ© du jeune rameau aranĂ©eux, vert jaunâtre.
  • Feuilles adultes, Ă  7 lobes avec des sinus supĂ©rieurs larges, un sinus pĂ©tiolaire fermĂ© Ă  bords lĂ©gèrement superposĂ©s, des dents anguleuses.

Aptitudes culturales

La maturité est de deuxième époque moyenne: 15 jours après le chasselas.

Potentiel technologique

Les grappes sont grandes et les baies sont de taille moyenne. La grappe est conique, légèrement ailée et lâche. Le cépage vigoureux produit des vins blancs convenant à la production de vins de base pour effervescents.

Synonymes

L' arnsburger est connu sous le nom de Gm 22-74

Articles connexes

Bibliographie

  • Pierre Galet: Dictionnaire encyclopĂ©dique des cĂ©pages Hachette Livre, 1. Ă©dition 2000 (ISBN 2-01-236331-8)
  • Walter Hillebrand, Heinz Lott und Franz Pfaff, Taschenbuch der Rebsorten, Fachverlag Fraund, Mainz 13. Auflage 2003 (ISBN 3-921156-53-X)
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