Airmail (cocktail)

L'Air mail est un cocktail mélangeant du rhum, du jus de citron, du miel et du Vin effervescent[1].

Airmail


Pays d’origine	États-Unis ou Cuba
Date de création	Années 1920 ou 1930
Principaux ingrédients	Rhum, jus de citron ou citron vert, miel, vin mousseux

C'est également une marque de boissons créés et élaborées à Cognac depuis 2020[2].

Histoire

Pendant de nombreuses années, il a été considéré que l'origine du cocktail venait du livre Handbook for Host datant de 1949[3] mais la véritable origine de ce cocktail remonte à 1941 dans le livre Here's How Mixed Drinks[4]. Selon le président de Bacardí, le cocktail a été créé pour rendre hommage au service de Poste aérienne[5].

Préparation

Le cocktail se prépare avec 1 mesure de rhum, mesure de jus de citron, 1/2 mesure de miel et 1 mesure de Vin effervescent[1].

Références

(en) « Air Mail Cocktail Recipe », sur www.diffordsguide.com (consulté le 22 mai 2022).
Didier Faucard, « Cognac : Airmail Cocktails met les cocktails en bouteilles », sur https://www.sudouest.fr/, 27 janvier 2021 (consulté le 22 mai 2022).
(en) Peter Howarth, "Esquire" Handbook for Hosts: The Original '50's Guide for the Sophisticated Man, 1949, 183 p. (ISBN 9780722539026, lire en ligne).
(en) W.C. Whitfield, Here's How: Mixed Drinks, Three Mountaineers, 1941, 76 p. (lire en ligne).
(en) Samantha Lim, « How To Make The Air Mail, A Cocktail Inspired By Postal Services », sur Tatler Asia (consulté le 22 mai 2022)?

Voir aussi

Canchánchara

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