Agriculture de proximité

À proximité des villes, l'agriculture est régulièrement malmenée et en danger de disparition à cause des espaces requis par l'urbanisation et de ses impacts sur les résidents des villes. L'agriculture de proximité est celle qui, malgré la proximité des villes, parvient à se maintenir pour les raisons suivantes :

• elle est au service des consommateurs-citoyens ;
• elle utilise des techniques de production compatibles avec la présence proche de nombreuses habitations ;
• son activité économique lui permet de faire face à la promotion immobilière.

L'agriculture de proximité reste néanmoins soumise aux contraintes fortes que sont :

• le coût du foncier qui, notamment lors de transmissions entre générations, convainc souvent les bénéficiaires de céder les terrains en terrains à bâtir ;
• le besoin constant des villes de s'étendre ;
• la pollution de l'air et de l'eau du fait de la concentration d'habitation et l'activité industrielle parfois importante à proximité ;
• la cohabitation avec un monde urbain exigeant sur les pratiques agricoles.

Face à ces contraintes, l'agriculture de proximité doit être encouragée. Elle ne peut entrevoir sa survie qu'à plusieurs conditions :

• le choix des activités et modes de culture doit se faire en prenant en compte les nuisances potentielles ; sont ainsi à bannir les activités faisant appel à des traitements excessifs, les activités de gros élevage (nuisances olfactives…) ;
• les produits sortant de l'exploitation (fruits, légumes, etc.) peuvent être au service immédiat des consommateurs proches au lieu d'être destinés à l'exportation ou à des industries du type alimentation du bétail ;
• l'exploitation agricole s'ouvre sur l'extérieur en accueillant les consommateurs-citoyens : vente de produits frais (majoritairement de la ferme et d'autres producteurs de la région), activités pédagogiques, séminaires, réceptions et toutes autres activités permettant d'améliorer le revenu des exploitants.