Acide hentriacontylique

L'acide hentriacontylique ou acide hentriacontanoïque (nom systématique) est un acide gras saturé à longue chaîne (C31:0) de formule chimique CH₃–(CH₂)₂₉–COOH. On l'extrait de la cire produite à partir de la tourbe ou encore du lignite.

Acide hentriacontylique
Structure de l'acide hentriacontylique
Identification
Nom UICPA	acide hentriacontanoïque
No CAS	38232-01-8
PubChem	37982
SMILES	CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O PubChem, vue 3D
InChI	Std. InChI : vue 3D InChI=1S/C31H62O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23-24-25-26-27-28-29-30-31(32)33/h2-30H2,1H3,(H,32,33) Std. InChIKey : ONLMUMPTRGEPCH-UHFFFAOYSA-N
Propriétés chimiques
Formule	C31H62O2 [Isomères]
Masse molaire[1]	466,822 8 ± 0,029 7 g/mol C 79,76 %, H 13,39 %, O 6,85 %,
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.