Évelyne Malnic

Née à Paris, elle est la fille d'Alfred Malnic (Krochmalnik), (Magdebourg 1913-Paris 1996), pelletier, et de Mauricette Zavadski (Nogent-sur-Marne 1914-Paris 2007). Mariée à Georges Dybman, ils ont trois enfants, David, Patricia et Jennifer.

Journaliste, elle est auteure d'ouvrages sur les thèmes de l'économie, la culture, le cinéma, la décoration et les arts de vivre[1].

Elle est par ailleurs l'auteure d'un documentaire pour France 5 : La Révolution au Féminin (2004)[2].

Elle crée en 2002 le Prix Centauriades qui récompense le meilleur « Beau Livre » dans le domaine du cheval.

• Le Guide des Vins Zéro Pesticides, BBD Éditions (2019)[3] - [4].
• Grandeur Nature, Éditions Dunod (2018)[1] - [5] - [6].
• Acupuncture, médecine traditionnelle, pratique d'aujourd'hui, Éditions Ellebore (2018).
• Le Vin & le Sacré, Éditions Féret (2015)[7] - [8] - [9].
• Le Guide des vins en biodynamie, Éditions Féret (2012, 2013, 2014), Plusbellelavignebio (2015, 2016).
• La médecine chinoise, santé, forme et diététique, avec le D^r Jean-Marc Eyssalet, Éditions Odile Jacob (2010), ebook (2013).
• Le guide des vins bio 2009-2010, Éditions Le Sang de la Terre (2009).
• L'acupuncture, histoire et pratique d'une médecine millénaire avec le D^r Jean-Marc Eyssalet, Éditions Odile Jacob (2009).
• Bio - Manuel du Consommateur, Éditions Alternatives (2009).
• Le Vin décrypté, avec Antoine Pétrus, Éditions Solar (2007).
• Guide Solar des vins Bio (2006, 2007).
• Un seul vin, avec Odile Pontillo, Éditions Solar (2006).
• Les Délices de chez Catherine, avec Catherine Guerraz, Éditions Solar (2006).
• Bien connaître et déguster le vin, Éditions Solar (2004).
• L'Acupuncture, Éditions Le Seuil (2003).
• Le Vin en son palais, avec Georges Lepré, Éditions Solar (2002).
• Guide des fêtes viticoles en France, Éditions Fleurus (2001).
• Normandie, terre de cheval, Éditions Bertout (2000).
• Les Meilleurs Accords gourmands, avec Odile Pontillo, Éditions Marabout (1999).
• Maisons de Normandie, Éditions Eyrolles (1998).
• L'Accord parfait, avec Philippe Bourguignon, Éditions Le Chêne (1997).
• Les Folies de jardin, Éditions Le Chêne (1996).
• Le Mobilier des pays de France, Éditions Eyrolles (1996).
• Le Parquet, Éditions Eyrolles (1995).
• La Flamme et la Cendre, avec Victor Fay, Presses Universitaires de Vincennes (1989).

• Prix OIV, Histoire, Littérature et Beaux-Arts 2017 pour Le Vin & le Sacré[10].
• Prix Jean Carmet des Vignerons de Bourgueil, Saumur 2016 pour Le Vin & le Sacré[11].
• Gourmand World Cookbook Awards pour Le Vin décrypté, Les Délices de chez Catherine, Un seul vin.
• Prix Edmond de Rothschild pour Le Vin en son palais[12].
• Prix Académie de Rouen pour Maisons de Normandie.
• Prix Saumur 1997 pour L'Accord Parfait.

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