Échalas (botanique)
Un échalas est un tuteur, donc une perche permettant de soutenir une plante dont la tige n'est pas assez forte par rapport à son développement.
Vigne sur Ă©chalas en appellation Condrieu.
En viticulture, des Ă©chalas de longueurs variables peuvent supporter des ceps de vigne[1] - [Note 1].
Cette technique n'est pas choisie en fonction de la longueur de la vigne, puisque celle-ci peut être palissée, mais de l’inclinaison du terrain et de l’ensoleillement.
Double Ă©chalas du vignoble de Seyssuel.
Double échalas du vignoble de Seyssuel.
Échalas simples du vignoble de Seyssuel.
Échalas en Saint-Joseph.
Notes
- Dans le vignoble bordelais notamment, l'échalas est nommé carassonne.
Références
- Échalas , paisseaux et lattes (Médoc) remplacés par des lignes de fil de fer mobiles... ou Nouvelle manière de soutenir les vignes des vignobles... / par Michaux, François-André (1770-1855).Éditeur : Bouchard-Huzard (Paris),1845.
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