Accueil🇫🇷Chercher

Union des Ĺ“nologues de France

L’union des œnologues de France est depuis 1959 le syndicat professionnel chargé d’assurer la reconnaissance et la défense de la profession d’œnologue et celle du vin en France.

Union des Ĺ“nologues de France
Logo de l’association
Cadre
Forme juridique Syndicat professionnel
Fondation
Fondation 1959
Identité
Siège 21-23, rue de Croulebarbe - 75013 Paris
Président Didier Fages
Membres 1300 adhérents
Publication Revue française d'œnologie
Site web www.oenologuesdefrance.fr/

Activités

Le syndicat organise le concours des Vinalies[1],

Il Ă©dite Ă©galement la revue scientifique « Revue française d'Ĺ“nologie Â», trimestrielle, elle est tirĂ©e Ă  2500 exemplaires[2].

Des comparaisons d'analyses sur le vin sont organisées entre laboratoires par l'union des œnologues, afin de permettre aux différentes entreprises de vérifier la calibration de leurs appareils. L'échantillon d'un même vin est analysé par tous les laboratoires adhérents qui le souhaitent, et la reproductibilité de l'analyse est comparée aux autres.

Organisation

Cyril Payon est président de l'union jusqu'en 2019, où Didier Fages le remplace[3].

Annexes

Références

  1. « Viti-oeno -Concours - : Vinalies, le concours international des œnologues en chiffres clés », sur Vitisphere.com (consulté le )
  2. « Revue française d'oenologie », sur data.bnf.fr (consulté le )
  3. « Didier Fages, nouveau président des œnologues de France », sur Terre de Vins, (consulté le )

Articles connexes

Lien externe

Cet article est issu de wikipedia. Text licence: CC BY-SA 4.0, Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.