Sylvie Jouffa
Sylvie Jouffa, née Sylvie Roterman le à Paris, débuta comme assistante de Daniel Filipacchi et Frank Ténot à Europe N°1, station de radio alors "Dans le vent", dans la petite équipe des émissions cultes Salut les copains et Pour ceux qui aiment le jazz (1965-1968), avant d’œuvrer sur les programmes de Campus.
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Sylvie Roterman |
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Après avoir quitté la radio, au début des années 1970, elle devient assistante de réalisation dans le cinéma (notamment de Francis Leroi, Claude Mulot, Frédéric Lansac, François Jouffa, Alex Joffé, Jean-Pierre Mocky). Sur de nombreux films, elle sera chargée des décors, des costumes, du casting, des sponsors.
Puis, elle travaille en indépendante dans les relations publiques pour le cinéma (Warner Bros, Unité 1), le showbiz (Michel Legrand, Philippe Sarde, Michel Berger, BYG Records, Europe 2, LaToya Jackson, etc.) et l'édition (Ramsay, Spengler, Michel Lafon, etc.).
Elle est aussi styliste pour des magazines pour ados comme Hit ou Podium, et de charme comme Absolu et Privé.
Elle crée et organise le Grand Prix annuel du rock français, le Bus d'Acier, de 1981 à 1996, sponsorisé par la discothèque le Bus Palladium et la SACEM (avec la RATP en 1993), qui révèle entre autres Alain Bashung, Indochine, CharlÉlie Couture, Stephan Eicher, Étienne Daho, Noir Désir.
Tout en demeurant photographe spécialisée dans l'Asie (signant ainsi une cinquantaine de pochettes et livrets d'albums 33 tours puis de CD d'ethnomusiques), Sylvie Jouffa est actuellement l'auteure de plusieurs livres de recettes de cuisine.
Compagne de François Jouffa depuis mai 1968 à Ibiza, ils se sont mariés en septembre 1969. Après un voyage de noce initiatique sur "les chemins de Katmandou", ils deviennent les parents d'Alexis Jouffa (né en 1976 à Paris) et de Susie Jouffa (née en 1979 à Séoul).
Bibliographie
- La Cuisine juive à travers le monde (RMC-Flammarion, 1986). Nombreuses rééditions : Succès du livre, 1997; le Castor Astral, 2001.
- La Cuisine de Goldenberg (Ramsay, 1990).
- Le Petit livre de Recettes juives, 100 recettes authentiques autour du monde (First, 2005).
- La Cuisine juive au régime minceur, avec la diététicienne Annick Champetier de Ribes (l’Archipel, 2007).
- (en) The Light Jewish Cookbook. Recipes from Around the World for Weight Loss and Health, avec Annick Champetier de Ribes (Souvenir Press, London, 2008; puis version paperback américaine 2009).
- 5 fruits et légumes par jour ! Vitaminez votre santé, avec Annick Champetier de Ribes (Petit livre First, 2009).
- 5 fruits et légumes par jour 50 recettes, avec Annick Champetier de Ribes (France Loisirs, 2009).
- 5 fruits et légumes par jour pour ma santé, avec Annick Champetier de Ribes et la collaboration du Dr Jean-Louis Berta (First Éditions, 2011).
- Mes petites recettes magiques anti-âge, avec Annick Champetier de Ribes (Leduc.S Éditions, 2011). Réédition dans le coffret Mes petites recettes magiques, France Loisirs, 2011.
- L'Officiel de l'humour juif, avec François Jouffa, Frédéric Pouhier, préface de Jacky Jakubowicz, First Éditions, 2012.