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Le SPF Santé publique, Sécurité de la chaîne alimentaire et Environnement est le service public fédéral belge chargé des matières de santé, de sécurité alimentaire et d'environnement.
Le SPF a été créé en 2001. Ses compétences proviennent :
- de l’ancien ministère des Affaires sociales, de la santé publique et de l’environnement,
- du ministère de l’Agriculture, régionalisé
Les institutions scientifiques suivantes sont liées au SPF pour des études de soutien de la politique ou pour l'émission d'avis :
- Le CERVA, Centre d’étude et de recherches vétérinaires et agrochimiques et L’ISP, Institut scientifique de santé publique fusionnés depuis 2018 pour former Sciensano.
- L'Institut Pasteur de Bruxelles
- Le Conseil supérieur de la santé
L’AFSCA, Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire, est chargée de tous les contrôles touchant la sécurité des aliments.
L'Agence fédérale des médicaments et des produits de santé (AFMPS), qui constituait auparavant une direction générale du SPF, a été créée par la loi du , relative à la création et au fonctionnement de l’Agence fédérale des médicaments et des produits de santé.